比較由特色的餐廳裝修風格
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特色餐廳裝修風格哪種效果比較好？
東南亞就不錯，東南亞豪華風格是一個結(jié)合東南亞民族島嶼特色及精致文化品位相結(jié)合的設計。這是一個北京新興的居住與休閑相結(jié)合的概念，廣泛地運用木材和其他的天然原材料，如藤條、竹子、石材、青銅和黃銅，深木色的家具，局部采用一些金色的壁紙、絲綢質(zhì)感的布料，燈光的變化體現(xiàn)了穩(wěn)重及豪華感。國際就采用了這種設計風格。餐廳的話還是東南亞風格藍色調(diào)更好點。
餐廳特色裝修風格要怎么體現(xiàn)？
房屋裝修時，餐廳的裝修也是一個重點，現(xiàn)在很多戶型，餐廳與客廳是連接在一起的，裝修時一定要區(qū)分出餐廳與客廳來，餐廳裝修的風格首先要與整體裝修風格大致協(xié)調(diào)，不能有明顯的風格差異，搞得不倫不類。具體來說，餐廳裝修風格有以下幾種：1.歐式裝飾風格-- 風格特點：豪華、富麗 由于歐式風格大量采用白、乳白與各類金黃、銀白有機結(jié)合，加上歐式所特有的柱體結(jié)構(gòu)，形成了特有的豪華、富麗風格。歐式風格的豪華在一定程度上可以說要多豪華就有多豪華，從小到廚房、衛(wèi)生間，大到主臥、餐廳、客廳等都可以彰顯豪華、富麗風格。歐式裝飾風格還有一個不是言語所能表達的風格特點：即”動“大于”靜“，明顯帶有”動感“. 2. 中式裝飾風格---風格特點：莊重、優(yōu)雅 由于中式裝飾風格使用傳統(tǒng)的中國風格占主導地位，民族風格很濃，特別是在色調(diào)上，以朱紅、絳紅、咖啡等為主要色，所以中式裝飾風格尤為莊重。莊重色調(diào)占主導地位，設計自然顯得幽靜、雅觀，所以中式裝修還有一個最大的特色和賣點，就是特別耐看，百看不厭。 3. 古典式裝飾風格---風格特點：古樸、高雅 古典式裝飾風格大量采用過去的、傳統(tǒng)的木質(zhì)工藝，做工精湛、細膩，色彩穩(wěn)重，材質(zhì)多以樸素為主，故特有的古樸、高貴、雅興尤為突出并占主導地位。古典式裝飾風格還有一個與現(xiàn)代裝飾風格成明顯反差意義的特點，就是盡量少用金屬制品，以傳統(tǒng)材料與工藝品為主，故該風格又明顯帶有”懷舊“情調(diào)，實為”與時不共進“的另類裝飾風格。 4. 現(xiàn)代裝飾風格--- 風格特點：現(xiàn)代、時尚 現(xiàn)代裝飾風格大量以新興的、高新技術的、時尚的材料和工藝作為主導地位，文化石、彩燈、金屬制品、拋光磚、彩色玻璃等前衛(wèi)、流行的材料與工藝幾乎是無處不在，時代感尤為突出，真正體現(xiàn)了”與時共進“或”超前“的風格?，F(xiàn)代裝飾風格另一個值得注意的特點是，該風格并不排斥其他裝飾風格，只要加以工藝改進等都變成”為所用“.居室的線條簡約明快，顏色運用夸張而且對比強，局部金屬感濃重，家具同樣需要配以簡約明快的風格，適合白領階層的時尚人士。這種風格如果運用的好，預算應該不會很高。 另外，餐廳設計裝修需要注意事項：1.照明：餐桌上的照明以吊燈為佳，當然也可選擇嵌于天花板上的照明燈。餐廳的燈光一定要較為柔和，才能增加用餐的溫馨氣氛，才能強化家庭成員之間的感情交流。餐廳的燈光應以白熾燈為主，并使用可調(diào)節(jié)燈光亮度的燈掣，讓燈光保持彈性。吃飯時使用低亮度燈光會感覺浪漫而舒適，是在其他時間，可使用明亮的光線。此外應注意安裝的位置不可直接照射在用餐者的頭部，這樣看起來既不雅觀，也會影響用餐情緒。 2.顏色：餐廳顏色宜用亮色裝潢；家庭成員的能量部分來自于進餐的食物。由于餐廳是進食的區(qū)域所以跟家庭的財富大有關系。餐廳應采用亮色的裝潢和明亮的照明，以增加能量。墻壁的顏色主要應以素雅為主。如灰色與白色不能太刺眼油漆盡量不反光，也可配合家具選用一些明快清朗的色調(diào)，增加溫馨感的同時，又能提高進餐者的興致。 3.裝飾：餐廳相對于家居的其他場所，更應力求空氣流暢環(huán)境整潔。不可放置太多的裝飾品。而軟裝飾最適合餐廳的布置。清新、優(yōu)雅的布藝制品，尤其是較薄的化纖類材料為首選。因為厚實的棉紡類織物極易吸附食物氣味且不易散去，不利于餐廳的環(huán)境衛(wèi)生。選擇可為進餐提供和諧氣氛的圖畫。如食品寫生、歡宴場景或意境悠閑的風景畫等。當然各種*的鮮果裝飾也有著同樣的效果。其中，橘子代表富貴，桃子代表長壽和健康石榴代表多子多孫。鑲嵌在墻上或餐具柜上反映餐桌的鏡子，能夠反射出食物及餐桌，還可延伸空間，增強食物的能量是餐廳中非常好的立面裝飾之。 以上就是關于餐廳裝修風格及裝修注意事項方面的一些分享，另外，餐廳適合擺放福、祿，壽三仙，象征財富、健康和長壽。如果收納功能足夠的話，可以設計寬敞的臺面用于放置大件物體，例如電飯煲之類的。
湖南農(nóng)村特色餐廳裝修風格怎么裝修知道的說下
可以一些農(nóng)家用的工具做裝飾，要手工作品，比如說木桶，民族服裝等等。 要能夠充分的展現(xiàn)出本地的那種地方特色來。對于當?shù)孛袼祝斎晃覀兌家幸欢ǖ牧私?，裝修時各種各樣的民俗文化要展現(xiàn)的淋漓盡致。餐廳內(nèi)通過自然的設計風格裝修，加上當?shù)氐膫鹘y(tǒng)裝飾品，另外選用地方特色的餐桌椅以及各種傳統(tǒng)餐具的配合，才能形成很好的民俗裝飾效果。
餐廳裝飾田園風格的特色誰了解？
您好，很高興能回答您的問題，餐廳裝飾田園風格的特色如下： 特點一：隔斷應用 隔斷是中式飯店設計中的一大特色，使飯店多了幾許韻味。隔斷的目的并不在于要把空間切斷，而是一個過渡，一個提醒、一個指示，常?！案舳粩唷?。碧紗櫥、落地罩、飛罩、屏風、博古架、帷幕，不但用來“隔而不斷”，還有很強的裝飾性。例如中央采用透空木隔斷，形成豐富的環(huán)境視覺效果。兩旁附以玻璃做的矮架。在分隔座椅時，又采用木制和玻璃的隔斷體現(xiàn)了豐富的層次感。另外筆者又把傳統(tǒng)的中國元素如幾、檐、雕花圖案做了改良，讓他們的質(zhì)樸與有現(xiàn)代冷靜的玻璃、鋁合金等相互融合。隔斷在飯店中的運用不僅起到過度的作用，也為飯店裝飾做了不少貢獻。 特點二：空間巧妙利用 飯店空間的靈活運用不僅節(jié)約空間，也為飯店帶來了一點新意。例如在大塊面的墻面上設計了以玻璃襯托古式磚墻，在絲絲的冰冷中留露片片溫情，用金屬的材質(zhì)體現(xiàn)明亮映襯在白色凸凹的墻面上，并將他們錯落有致的搭配。同時在兩側(cè)采取西餐廳常用的軟包座位，既節(jié)約了空間，又給中式飯店設計帶來了一種別樣的韻味。也是因為瞬息萬變的經(jīng)濟形態(tài)和生活方式，使他們之間的界限變的模糊起來?？看拔恢?，采用通透的落地窗，體現(xiàn)了古代那種因景互借的方式，使室內(nèi)外容為一體。飯店空間的巧妙運用不僅為設計加分，也為客戶帶來了不一樣的感覺。 特點三：風格搭配 中式飯店設計風格主要是將很多中國元素應用于其中，但是這種做法如果應用的不當則會顯得非常的雜亂無章、毫無生氣，龍升裝飾設計師建議中式風格與現(xiàn)代風格設計相結(jié)合，這樣不僅使飯店增加了活力，也為顧客帶來了前所未有的體驗。
南寧裝修特色餐廳
，但是要吃到正宗的還得費一番力氣去找哦，南寧不缺吃的。。中山路的甜品和粉餃不錯。，不過之前被拆掉了。。。呃。復記或者舒記老友粉
特色餐廳裝修風格哪種效果比較好？需要注意什么呢？
你好，新疆特色的設計風格、裝修風格。所有的材質(zhì)和物料都是定制*的：原木、石材、瓷磚、泥土、包括竹席的這種運用，都很有特色。餐廳在維持原有的當?shù)孛褡屣L情的表現(xiàn)手法來完成裝修的，將新疆傳統(tǒng)的民族特色體現(xiàn)的比較好。新疆最有特色的就是土坯房：土坯就是用泥和麥稈和到一起打模子后形成較大的磚塊，在這里店面里沒有具體的使用；只是用現(xiàn)代的材料進行了一個改良，產(chǎn)生有意境的效果。 新疆民族文化特色又比較接近阿拉伯的建筑風格，所以在這里，可以隨時看到帶有阿拉伯室內(nèi)裝飾風格的東西：比如說拱門、帶尖兒形狀的拱門；還有類似清真寺帶尖兒形的圓塔效果。
關于裝修風格特色的書籍？怎樣裝修比較省錢？
最好是拿房前兩到三個月看看裝飾公司，多比較一下關于風格，關于設計，關于工藝，關于價格，各方面的，早做足功課，這樣裝修時就不會出現(xiàn)凌亂了
北京裝修有特色的餐廳
我的是在 北京恒豐海泰建筑裝飾公司 裝修得
請問誰了解餐廳裝飾田園風格的特色？
介紹幾種設計風格供你參考 田園風格餐廳設計(一) 純潔干凈的白色讓整個大戶型的餐廳更明亮，象牙白的餐廳家具，柔美流暢的線條以及精美的雕刻圖案，精雕細琢而打造出的優(yōu)雅家具極富情調(diào)。綠色的壁紙，豐富圖案更具有活力的色彩，這種暖色調(diào)的裝飾也是田園風格設計一大特色。 田園風格餐廳設計(二) 淺淺的綠色作為餐廳背景墻的主色調(diào)，極具活力的裝飾色彩，賦予了青春的魅力。美式田園風格的餐廳設計，全實木的餐廳家具以及精美的鐵藝吊燈，既有美式的大氣，也有田園中的樸實。從整體的布局上看，更具品質(zhì)。 田園風格餐廳設計(三) 大氣凜然的別墅餐廳，美式田園風格的設計把奢華與樸實相結(jié)合，和諧的空間裝飾更具沉穩(wěn)的氣質(zhì)。純實木的家具材質(zhì)，濃濃的咖啡色傳遞出一份溫情，花色的窗簾圖案毫不夸張的展示出田園風格的自然情懷。
椒江裝修特色得餐廳
進入房產(chǎn)銷售網(wǎng)站，即可知道
重慶特色餐廳門頭裝修
檔次和風格等，另外就是視你這邊的需要，建議網(wǎng)上投標，擇優(yōu)裝飾公司來裝修每個地方的材料價格報價都不一樣的
花店裝修什么風格比較有特色呢？
個人推舉田園作風究竟花花草草自身就很合適田園風，而海內(nèi)有強烈風格的花店又很少，大局部就是一間房子，多少個玻璃臺子，上面擺上花就完了，田園風的話，良多木制的裝潢如果可能自己動手，裝修用度能夠大大下降
杭州特色餐廳裝修設計公司
發(fā)送工地照片至甲方郵箱。古蘭裝飾采用公司獨創(chuàng)六級管理模式客戶服務是每周一次工地進度*匯報。每7天、客服*回訪。每7天
北京餐廳裝修如何更顯特色
一、關于餐廳燈具的選擇——餐廳宜采用低色溫的白熾燈，奶白燈泡或磨砂燈泡，漫射光，不刺眼，帶有自然光感，比較親切、柔和。 ??二、關于餐臺的選擇——餐臺是餐廳的核心，文化傳統(tǒng)對就餐方式的影響，集中地體現(xiàn)在就餐家具上。中國人的餐臺，是正方形
知道的說說特色餐廳裝修費用
在餐飲連鎖店裝修設計中，特色可以說是一個很為敏感的話題，因為沒有明確的*可以說明。 先*然后再有特色。一個餐飲連鎖店裝修設計就必須具備特色，消費者是沖著特色來的。特色是長期的，在一兩年內(nèi)都應該要迎合消費者的心理需求。消費者對不好的餐廳，最常說的一句話就是：這家餐飲連鎖店裝修設計沒有特色。然而特色是什么，卻又沒有人說得出來。這是一個矛盾，卻又是不爭的事實。問問看餐廳投資者，何謂特色？解答不了的東西，卻又決定了成敗，因此說，國內(nèi)的餐飲連鎖店裝修設計，其成敗靠的是運氣， 其實，想要餐飲連鎖店裝修設計有特色，就要結(jié)合綜合因素，做好考察市場調(diào)研等等準備工作！ 以上關于餐飲店裝修設計相關事項就介紹到這，這邊友情提示一下：餐飲店裝修要選一家適合的裝修公司，為了保證質(zhì)量，當然最重要的一點是，餐飲店裝修公司要承諾可以在業(yè)主規(guī)定的裝修期內(nèi)完成裝修。
杭州特色餐廳裝修公司有沒有比較專業(yè)的？
1、Marais瑪黑西餐廳裝潢，地址：杭州上城區(qū)延安路179號解百新元華1樓(解放路) 2、杭州餐廳裝修設計公司，位于杭州西湖區(qū)天目山路291號,營業(yè)范圍有杭州餐廳裝修設計公司、杭州餐廳裝飾設計公司、杭州餐廳裝潢設計公司、杭州餐廳裝璜設計公司、杭州餐廳裝修等 3、 杭州杰仕裝飾設計公司，專業(yè)從事住宅，餐廳，別墅，酒店，商鋪，寫字樓等設計與施工的蕭山裝潢公司，
中歐裝修風格的特色誰了解？
中歐混搭風格裝修，它使用了淺色的裝修，空間整體裝修沒有歐式裝修那樣厚重的奢華感，深淺藍色的靈活運用，讓空間看起來更加清新，一款比較小巧的歐式簡潔小吊燈，能突出歐式裝修風格的絲絲奢華，地面家具的選擇，延續(xù)了中式裝修的沉穩(wěn)，讓人看上一眼就會覺得很喜歡。
比較常見的特色茶樓裝修設計有哪些風格？
比較常見的特色茶樓裝修設計風格： ?? ?? ??茶樓是中華民族傳統(tǒng)文化的一部分，同時也是歷史文化的積淀，藝術的顯示，追求豐富生活的反映，也是茶文化史上最重要的里程碑。因此，不同的茶樓讓你領略到不同的風情。中式茶樓裝修設計不容隨意，中式茶樓裝修的風格有什么特色？中式茶樓裝修風格，在中式古典主義在材質(zhì)上一般會采用傳統(tǒng)木制材質(zhì)，令人強烈地感受傳統(tǒng)痕跡與渾厚的文化底蘊，但同時摒棄了過往古典主義復雜的肌理和裝飾，簡化了線條。中式茶樓裝修風格仿照中式古代*的奢華而繁復，如*一樣華美無比，同時充滿文化氣息，并可適當加入現(xiàn)代時尚的色彩與配飾，大氣華貴的地毯使整個空間大放異彩。中式茶樓裝修風格在中式包間里,仿明清式的紅木桌椅是必不可少的,再布置上素雅書法條幅、意境悠遠的山水國畫、情景怡人的綠色盆栽,還有古色古香的紫砂陶瓷,立即營造出一種溫婉和諧的盎然情趣。中式茶館裝修設計風格，著重就是要表現(xiàn)一種歷史感、一種文化縱深感。在這種氛味中，你可以看到某種厚重的沉甸甸的東西——一種中式文化意蘊，它不僅可以喚起人們對歷史的回憶，而體現(xiàn)的是一種沉思后的平靜，符合優(yōu)雅文人的氣質(zhì)，中和了浮躁的個性，有利于現(xiàn)代人修身養(yǎng)性。 ?? ?? ?? ??很多茶樓的經(jīng)營者為了吉祥，會在茶樓里掛上很多掛畫。須知掛畫在中國傳統(tǒng)裝修設計中有很多的*講究，擺放不合適，不僅會破壞*，甚至影響茶樓環(huán)境。保險起見，茶樓業(yè)主可在室內(nèi)擺放一些吉祥物，如金蟬、招財貓等。這樣一來不僅頗具中國特色，更在無形中改變了茶樓的*，使茶樓喜氣洋洋，同時也美化了茶樓環(huán)境，營造了一種和諧喜氣的氛圍。 ?? 此外，茶樓的建筑面積應該寬大，特別是大廳的面積，這樣會讓顧客感覺茶樓非常高端大氣上檔次，否則會留給顧客小氣的第一印象。這在*學中體現(xiàn)為水，茶樓的水是可以以空氣來代替的，茶樓面積大，自然新鮮空氣進入得多，也就說明茶樓*旺，這樣茶樓生意才會好。 ?? 現(xiàn)如今有很多江湖術士招搖撞騙，導致大家對*半信半疑，甚至有反感之意，但真正的*是美學的一種，是人們在長期的生產(chǎn)時間中摸索出來的，符合科學依據(jù)。所以，*在茶樓裝修設計中需要特別注意，特別是中式茶樓裝修。
美式鄉(xiāng)村風格餐廳背景墻的特色誰清楚？
美式*風格餐廳致力于表現(xiàn)悠閑、舒暢、自然的田園生活情趣，因此美式*風格餐廳也被稱為美式田園風格餐廳。美式*風格餐廳屬于自然風格餐廳的一支，倡導“回歸自然”，常運用天然木、石、藤、竹等材質(zhì)質(zhì)樸的紋理。巧于設置室內(nèi)綠化，創(chuàng)造自然、簡樸、高雅的氛圍。 美式*風格背景墻常常為美式*風格餐廳的點睛之筆，因此它更會突出回歸自然的風格，一般都采用在材料選擇上多傾向于較硬、光挺、華麗的材質(zhì)，墻面選材上也多取舒適、柔性、溫馨的材質(zhì)組合，可以有效地建立起一種溫情暖意的家庭氛圍，同時提高用餐時的食*。
特色餐廳裝修設計方法哪位知道？
餐廳的裝修和設計一定要比較個性化，抄襲和雷同是裝修的大忌。餐飲設計是在用格調(diào)、布局、色彩、造型等裝飾語言，向顧客展示和訴求餐飲的特色及風格，一店一格，各有所長。不論是靈動，還是笨拙，都應該把獨特的個性作為首要標準。根據(jù)多家餐廳的創(chuàng)意風格東拼西湊出來的裝修，主題不明，支離破碎，很難達到個性化要求，不利于消費者快速識別。首先在菜品上要有一定的特色，根據(jù)自己的特色菜品來延伸到設計當中去，也是創(chuàng)意特色餐廳設計方案之一。另外就是要確立自己餐廳的主題或風格*，在主題餐廳設計中，應多方面細節(jié)的去運用某種元素，比如在餐具設計，桌椅的造型設計，以及在水杯和抽紙盒上設計出自己主題標志。在進行餐廳裝修時，要把握好一個“度”的問題。適度的裝修可以給人一種安全、舒適、滿足的感覺，顧客們可能會因此而時時來這里就餐。所以，高明的餐廳經(jīng)營者理應掌握有關餐廳裝飾布置的基本知識。 一、餐廳的內(nèi)部結(jié)構(gòu)與裝置和諧 俗語說：“經(jīng)營靠門面，店雅客白多”用在餐廳經(jīng)營上就是說、必須把餐廳的門面和空間裝修得雅致、明亮、和階，給賓客一個良好舒適的就餐環(huán)境； 餐廳每天要接待眾多的客人，餐廳紿賓客提供飯菜、飲料服務，因此要使餐廳的設計便于接待客人，無論是外觀還是內(nèi)部配置都需要遵循“適用、堅固、經(jīng)濟和美觀”的原則。 不同的餐廳規(guī)模大小不同，進行裝修必須因店制宜，使之最大限度地便利消費者，同時又保證清潔衛(wèi)生，并要突小自己的特殊風格和標志，而且還要使之能具有較高的藝術性。 其實，餐廳的裝修只要符合消費者的心理。那便是成功的裝修。 現(xiàn)今，隨著人們生活水平的提高，人們來餐廳就餐不僅只是為了填飽肚子，在餐廳享受一種輕松和清靜也是眾多客人的心態(tài)，因此。餐廳的裝修可以抓住這一點。有自己的個人空間足現(xiàn)代人的基本要求之一。因此，餐廳的裝修與布置要滿足人們的這一要求。 或許你開的只是一家很小的餐廳，餐廳的營業(yè)廳只有幾十平方米，但是你在桌與桌之間哪怕只是隔一個屏風。這種個人空間的感覺，也會馬上顯現(xiàn)出來?！ひ话阏f來，要使餐廳的裝修雅致、明亮、和諧就應做到： 1、使餐廳的內(nèi)部結(jié)構(gòu)同裝置和諧；餐廳的外觀固然重要，內(nèi)部裝置更是不可缺少，只有兩者統(tǒng)一和諧，才能取得良好的效果。如燈具的選擇和裝置應與餐廳營業(yè)廳建筑結(jié)構(gòu)相協(xié)調(diào)，便于清潔擦拭。地板、屋頂和墻壁的裝飾色彩的選擇要以能為賓客提供舒適的就餐環(huán)境為目的。 作為—家小餐廳，經(jīng)營對象主要是一般的消費者，因而只要能給消費者提供干凈、衛(wèi)生的飯菜和比較舒適的就餐環(huán)境便可吸引賓客。過分華麗的裝飾不僅不能吸引顧客，反而會使顧客難受；一般人的心理是：裝飾華麗的餐廳。其飯菜價格一定不非；因而，作為一般消費者，在進餐廳前首先會摸摸自己的腰包，轉(zhuǎn)而另尋它處——盡管這家裝飾華麗的餐廳飯菜的價格外貴不了多少。 2、使餐廳的建筑外形、尺度、線條、色彩協(xié)調(diào)一致．室內(nèi)高度要保證通風、敞亮、悅門；外合線條要簡單、明快、美觀，色彩要適宜。如果是冷食店，顏色可用淡藍色或淺綠色，紿人以清新、涼*的感覺；一般餐廳的色彩要給人以清潔衛(wèi)生的感覺，使顧客放心。 ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ??二、餐廳營業(yè)場所面積的設計安排 餐廳是餐廳的主體，其他場所的裝置應以營業(yè)廳(即餐廳)為中心，使其相互密切聯(lián)系，尤其是餐廳的餐廳面積和廚房面積，要保持一定的比例．這樣才可為客人提供可口、衛(wèi)生的飯菜。 一般說來，營業(yè)場聽和廚房的比例設計為3：1或4：1比較合適；以一家30平方米的店來說，廚房應是7．5平方米，其他22．5平方米則為營業(yè)場所(1平方米擺一個位子，即最多同時可以接待23位客人)。還有，不可遺漏洗手間的設計。商業(yè)街雖有共用的洗手間可利用，但若有可能，應當規(guī)劃設計自用的洗手間，至少應有1平方米的面積，那么．作為餐廳經(jīng)營者而言。開多大的一個店比較合適呢?這要看具體的情況；一般情況下，初次進入餐廳業(yè)，選好地點后，從小店開始做比較穩(wěn)妥；否則的話，規(guī)模大，失利時的損失也會比較大。 三、營造適應經(jīng)營風格的氣氛與情調(diào) 開飯館選擇個好地點十分重要，但是。如果你所選的地點不是十分理想，那么也不要太灰心，你可以通過對飯館進行—些特別的裝修、裝飾和別的方法來補救地點上的錯誤，設計營造出一種適以經(jīng)營風格的氣氛與情調(diào)；比如說，把店里店外收拾得雅潔有致，在店內(nèi)外擺上鮮花吸引客人等；光潔明亮的玻璃窗，更是吸引客人駐足以及進入的好辦法。 在嗅覺方面，應設法讓食物烹調(diào)中的香氣飄送小來-如烤龜㈠中烤龜?shù)南阄侗銜T得客人食*大增，從而增加銷售量；；還釘面包店，使用大風扇將烤焙面包的香味*敞小來，以吸引路人購買的*望。 有的餐廳在館內(nèi)裝有音響器材，這既可使顧客在就餐時欣賞到音樂，又可以控制客人的停留時間；如速食店，播放輕快的進行曲，便可以使客人在不知不覺中動作加快，而很快結(jié)束用餐離開，這樣便可以提高座位的利用率：而當客人少寸，播放古典音樂或節(jié)奏較慢的音樂，則可以延長客人的㈩餐時間，以此來為你招徠更多的客人。 顧客的心理很奇怪，看到店內(nèi)客人稀稀落落．就不敢來，一旦有客人在座，才敢放心進入；所以，客人是吸引其他客人的最佳餌料。 再比如經(jīng)營外國餐廳。如法式餐廳、意大利餐廳、*餐廳．就要創(chuàng)造異國情調(diào)；設計時，要布置相應同會客、就餐的家只，桌上擺放相應國的國旗，周圍陳列相應國的民族工藝品，在餐廳中播放相應國的名曲與民歌；例如*情調(diào)的餐廳可以鋪上榻榻米，使川整套日式餐具，供應*菜，播放*民謠；服務員身穿和服，口說日語等。 經(jīng)營風味特色菜的餐廳也要營造相應的氣氛和情調(diào)。 四、餐廳的光線配置方法 光線系統(tǒng)能夠決定餐廳的情凋，所以光線是形成餐廳氣氛的最關鍵因素之一；餐廳使用的光線的種類很多，如燭光、白熾光等：不同的光線有不同的作用。 燭光是餐廳傳統(tǒng)的光線．這種光線的紅色焰光使顧客和食物部顯得漂亮，比較適用于朋友集會，戀人會餐、生日聚會等；白熾光也是餐廳使用的一種重要光線；這種光最容易控制，食品在這種光線下看上去最自然，而調(diào)暗光線，能夠增加顧客的舒適感．從而能夠延長顧客的逗留時間；熒光是餐廳使用最多的光線；這種光線經(jīng)濟大方，但缺乏美感：熒光中藍色和綠色強于紅色和橙色而居于主導地位，從而使人的皮膚看上去顯得蒼白、食品呈現(xiàn)灰色；美同賓夕讓尼亞州*飲食管理系的卡羅琳．蘭伯特博士認為熒光會縮短顧客的就餐時間。 此外，不論光線的種類如何，光線的強度對顧客就餐時也有影響；昏暗的光線會增加顧客的就餐時間，而明亮的光線則會減少顧客的就餐時間。 色彩也是光線設計時應該考慮到的另一因素。 彩色的光線會影響人的面部和衣著；紅色光對家具，設施和絕大多數(shù)的食品都是有積極作用的、綠色和藍色光通常不適于照射顧客。桃紅色、乳白光等可以增加熱情友好的氣氛。 五、餐廳布局的技巧 餐廳的主題與文藝作品的主題相仿．是餐廳服務內(nèi)容的集中反映。通過餐廳的裝飾布置加以突出餐廳的主題，包括確定該餐廳的營業(yè)性質(zhì)或功能，是作為風味廳還是宴會廳，是作為中餐廳還是西餐廳：體現(xiàn)該餐廳的銷售內(nèi)容和方式；表明該餐廳的技術力量和專長，確定餐廳主題。 應對餐廳的主、客觀環(huán)境進行分析；客觀條件包括餐廳經(jīng)營期間的社會、經(jīng)濟形勢、氣候因素、客源狀況及地理位置等一些因素；主觀條件包括餐廳的設施設備、資金財力、技術力量等軟、硬件水準。 餐廳的布局，包括餐廳的門面、餐廳的空間，座席空間、光線、色調(diào)、空氣調(diào)節(jié)等各項內(nèi)容，對餐廳進行布局的最主要目的就是使餐廳形成一種獨持的氣氛，為顧客提供一種優(yōu)雅的就餐環(huán)境。餐廳氣氛的優(yōu)劣直接影響著餐廳對顧客的吸引力。 餐廳經(jīng)營的經(jīng)驗表明，很多餐廳之所以倒閉，就是因為沒有進行餐廳氣氛的最優(yōu)化設計。 一般而言，餐廳的氣氛包括兩個主要部分：一種為有形氣氛，如餐廳的門面、內(nèi)部裝潢、空間布局等方面：另一種是無形的氣氛，如服務人員的態(tài)度、禮節(jié)以及讓顧客滿意的程度。
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