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2009年
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廚房抽煙機哪種




                    

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廚房抽排風設計哪種好

安裝在建筑排煙管道附近,如果條件不允許的話建議按照直線安裝排煙管道。不要拐彎或是盤管。

廚房抽油煙排氣扇與吸油煙機哪種更好用?

廚房當然是用油煙機了。排氣量較排氣量大。
前幾天看了一個中央十臺的節(jié)目,叫我要發(fā)明還是什么,上面就說油煙機的創(chuàng)新,我新樣式。
第一種說的是較傳統(tǒng)的,就是上吸式,當然是把它做為比較的基礎。
第二種說的是側(cè)吸式的,側(cè)吸式相對于上吸式的優(yōu)點是:上吸式在進行抽油煙工作時,沒煙要通過人的臉的部分,油煙會被口、鼻吸入,側(cè)吸式就不會,側(cè)吸式將吸油煙口的位置降低,油煙不會經(jīng)過我的口鼻部分。
第三種是燃氣灶跟油煙機一體的,這樣的不好看不實用。
第四種是作風墻,就和大型超市、商場門口的風墻的道理是一樣的,就是做一道風的屏障
最好的我認為還是側(cè)吸式的,樣式新穎,作用相對于頂吸式用很好的

廚房煙機抽力大怎么辦

油煙機質(zhì)量抽力事

下抽式抽油煙機和上抽式的哪種好用?

當然是上抽得好?。?!上抽的直接?。?!只不過油杯下有點油要經(jīng)常擦。下抽的就是出油口很小容易堵,我覺得沒什么優(yōu)點??! ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ??希望我的回答能讓你滿意

廚房用哪種抽煙機好???

油煙機選中式的,一般中式的吸油煙強勁些,現(xiàn)在也有品牌推出專供開放式廚房用的油煙機也可以考慮;并嚴格依照其要求的高度安裝;

廚房的設計應以流程合理,廚房抽排風設計哪種好?

您好,廚房的設計應以流程合理,方便實用,節(jié)省勞動,改善廚師工作環(huán)境為原則,不必追求設備多多益善。廚房設備多而沒用,不僅造成投資增大,而且占用場地空間,使廚房生產(chǎn)*作施展不開,增加不安全性,更沒有必要一味追求氣派漂亮,造型花哨?,F(xiàn)在飯店里有幾種情況:一是新建或改造廚房時,片面追求設計效果圖整齊、買設備看樣品光重外表,結(jié)果買回的設備板太薄、質(zhì)太輕,工作臺一用就晃,爐灶一燒就臌,冰箱一不小心就升溫。還有些設備看似新穎,功能超前,而真正的實用價值不高,如好多國產(chǎn)的運水煙罩、升降傳菜梯等等。往往是施工人員撤出,飯店籌建人員退場,接手的廚師叫苦不迭,廚師成了設備的*隸。二是不論自家飯店賣什么風味的產(chǎn)品,其設備都選配廣式爐灶,認為只有這樣的配備,廚房才是先進的。須知廣式爐灶是與粵菜的烹調(diào)方法、成品特色相配套的。廣灶的總體特點是火力猛、易調(diào)節(jié)、好控制,最適合于旺火速成的粵菜烹制??涩F(xiàn)在有許多經(jīng)營淮揚菜、海派菜或者杭州菜的菜館,仍選配廣灶著實為難了不少廚師。殊不知,淮揚菜擅長燉、燜、煨、海派菜濃油赤醬,講究靠功,這都需要爐灶有支火眼配合猛火使用等等。不考慮這些因素,不僅成品風味、質(zhì)地難以地道,而且對*、廚師勞動力的浪費也是驚人的。情況之三,只要是提到改善廚師的工作環(huán)境,廚房要做到先進整齊,就無節(jié)制地擴大面積,拓展空間。不僅如此,還把偌大的一個廚房進行無限分隔,各作業(yè)間互相封閉,看不見,叫不應,既增加了廚師搬運貨物的距離,又不便互相關(guān)照,提高工作效率,更容易產(chǎn)生安全隱患。因此,廚房的設計應緊緊圍繞餐飲的經(jīng)營風格,充分考慮實用、耐用和便利的原則,具體地講,應在以下幾個方面特別加以重視:廚房的通風。不管廚房選配先進的運水煙罩,甚至直接采用簡捷的排風扇,最重要的是要使廚房,尤其是配菜、烹調(diào)區(qū)形成負壓。所謂負壓,即排出去的空氣量要大于補充進入廚房的新風量。這樣廚房才能保持空氣清新。但在抽排廚房主要油煙的同時,也不可忽視烤箱、焗爐、蒸箱、蒸汽鍋以及蒸汽消毒柜、洗碗機等產(chǎn)生的濁氣、廢氣,要保證所有煙氣都不在廚房區(qū)域彌漫和滯留。廚房的明廚、明檔。餐館設計明廚、明檔,是餐飲業(yè)發(fā)展到一*期的產(chǎn)物。設計明廚、明檔,至少要注意不應因此設計而增加餐廳的油煙、噪聲和有礙觀瞻場景。有些只宜將生產(chǎn)的最后階段作展示性的明廚設計,實在沒有必要和盤托出。廚房地面。廚房的地面設計和選材,切不可盲從,必須審慎定奪。在沒有選擇到新穎實用的防滑地磚前,使用紅鋼磚仍不失為有效之舉。廚房的用水和明溝。有許多廚房在設計水槽(水池)時,由于配備的太少、太小,使得廚師要跑很遠才能找見水池,于是忙起來干脆就很難顧及清洗,廚房的衛(wèi)生很難令人信服。廚房的明溝,是廚房污水排放的重要通道??捎行N房明溝太淺,或太毛糙,或無高低落差,或無有機連接,使得廚房或水地相連,或臭氣熏人,廚房很難做到干*、清凈。因此,在進行廚房設計時要充分考慮原料化凍、沖洗,廚師取用清水和清潔用水的各種需要,盡可能在合適位置使用的單槽或雙槽水池,切實保證食品生產(chǎn)環(huán)境的整潔衛(wèi)生。廚房的燈光。餐廳的燈光重文化,廚房的燈光重實用。這里的實用,主要指臨爐炒菜要有足夠的燈光以把握菜肴色澤;案板切配要有明亮的燈光,以有效防止*傷和追求精細的*工;出菜打荷的上方要有充足的燈光,切實減少雜草混入并流入餐廳等等。廚房燈光不一定要像餐廳一樣豪華典雅、布局整齊,但其作用絕不可忽視。輔助設計是強化完善餐飲功能的必要補充。輔助設計,主要指的是在餐飲功能的劃分上,既不算直接服務于客人用餐、消費的餐廳、也不屬于菜點生產(chǎn)制作的廚房。但少了這些設計,餐廳可能會顯得粗俗不雅,甚至噪雜零亂;廚房生產(chǎn)和出品也會變得斷斷續(xù)續(xù),甚至殘缺不全。這些輔助設計主要有備餐間和洗碗間等。備餐間是配備開餐用品,創(chuàng)造順利開餐條件的場所。傳統(tǒng)的餐飲管理大多對此設計和設備配備沒有引起足夠的重視。因此,也出現(xiàn)了許多餐廳彌漫污煙濁氣,出菜服務丟三落四的現(xiàn)象。備餐間設計要注意以下幾個方面:1.備餐間應處于餐廳、廚房過渡地帶。以便于夾、放傳菜夾,便于通知劃單員,要方便起菜、停菜等*溝通。2.廚房與餐廳之間采用雙門雙道。廚房與餐廳之間真正起隔油煙、隔噪聲、隔溫度作用的是兩道門的設置。同向兩道門的重疊設置不僅起到三隔的作用,還遮擋了客人直接*廚房的視線,有效解決了若干飯店陳設屏風的問題。3.備餐間要有足夠空間和設備洗碗間的設計與配備,在餐飲經(jīng)營中,可有效減少餐具破損,保證餐具洗滌及衛(wèi)生質(zhì)量,在設計時應處理好以下幾方面的問題:1.洗碗間應靠近餐廳、廚房,并力求與餐廳在同一平面。洗碗間的位置,以緊靠餐廳和廚房,方便傳遞臟的餐具和廚房用具為佳。洗碗間與餐廳保持在同一平面,主要是為了減輕傳送餐具員工的勞動強度。當然在大型餐飲活動之后,用餐車推送餐具,這也是前提條件。2.洗碗間應有可靠的消毒設施。洗碗間不僅僅承擔清洗餐具、廚房用具的責任,同時負責所有洗滌餐具的消毒工作。而靠手工洗滌餐具的洗碗間,則必須在洗滌之后,根據(jù)本飯店的能源及場地條件等具體情況,配置專門的消毒設施。消毒這后,再將餐具用潔布擦干,以供餐廳、廚房使用。3.洗碗間通、排風效果要好。無論是設置、安裝先進的集清洗、消毒于一體洗碗機的洗碗間,還是手工洗滌,采用蒸汽消毒的洗碗間,洗滌*作期間,均會產(chǎn)生水汽、熱氣、蒸汽。這些氣體,如不及時抽排,不僅會影響洗碗工的*作,而且會使洗凈的甚至已經(jīng)干燥的餐具重新出現(xiàn)水汽,還會向餐廳、廚房倒流,污染附近區(qū)域環(huán)境。因此,必須采取有效設計,切實解決洗碗間通、排風問題,創(chuàng)造良好環(huán)境。

廚房抽油煙機哪種好?

一、頂吸式油煙機 ?? ??
  頂吸式油煙機安裝在灶臺上方 ?? ??
  目前市場上傳統(tǒng)的抽油煙機多數(shù)是“頂吸式”,即油煙機安裝在灶臺上方,通過上面的排風扇把油煙抽走,頂吸式抽油煙機有薄型、深型及介于兩者之間的半深型等。 ?? ??
  優(yōu)點:造型多樣、清洗方便。 ?? ??
  缺點:炒菜時會帶來碰頭、滴油等諸多不便。 ?? ??
  價格范圍:2000~4000元 ??
排煙方式是否能油、煙分離,不僅是影響抽油煙機排油煙的效果重要因素,還對日后的清洗是否方便、風機的使用壽命起決定性作用。傳統(tǒng)煙機排風時是先把油煙吸進再排出,由于油煙抽凈率低,用一段時間后機腔內(nèi)和風機葉片上會積滿了大量的油污,清洗起來很費勁。 ?? ??
  為了隔離油煙,有的廠家是采用濾油網(wǎng)方式,想通過濾網(wǎng)把油煙擋住,但經(jīng)過多年的使用情況來看效果并不好,沒有徹底解決實際問題,因為一 ??般煙機的濾網(wǎng)孔多數(shù)在0.04平方厘米左右,而濾網(wǎng)孔就是小到0.01平方厘米,仍有部分油煙能通過,加上傳統(tǒng)煙機抽

煙機抽盒應該怎么清洗?

方法:
1、用*將油盒上的油刮掉。
2、燒一小鍋熱水,將油盒放到里面煮三分鐘,然后撈出。
3、用小蘇打擦洗煮過的油盒,一會就干干凈凈了。
如果嫌這樣也很麻煩的話,可嘗試這個比較好用的小竅門:
1、在干凈的油盒里倒入油盒容積三分之一的洗潔精。
2、把油盒內(nèi)壁的四周涂上洗潔精,然后將油盒裝到抽油煙機上即可。這個小竅門的好處就是抽油煙機的廢油直接滴落在油盒的洗潔精上面,非常方面清洗,不會發(fā)生頑固油漬無法清洗的麻煩事。

抽油煙機 抽火苗

紅外線灶才紅外線產(chǎn)切溫度物體都輻射紅線紅外線體害所種灶叫做紅外線種灶火苗火器整燒紅輻射紅外線比較火苗控制跟普通灶控制要控制燃氣進入量效控制火苗

哪種自吸泵可以抽熱水

壓力開關(guān)不斷開,自吸泵總是運轉(zhuǎn)自吸泵停要達到一定壓力,泵停下。水壓低時壓力達不到,壓力開關(guān)斷開

太太203抽價格油煙機

Haotaitai好太太電器,全稱好太太電器(中國)有限公司,創(chuàng)建于1996年,公司產(chǎn)品主要包括吸油煙機、燃氣灶具、消毒柜、燃氣熱水器和電熱水器等多個品類數(shù)百型號的廚衛(wèi)電器產(chǎn)品,是一家集研發(fā)、生產(chǎn)和營銷為一體的現(xiàn)代化廚衛(wèi)電器企業(yè)。經(jīng)過十多年的發(fā)展,目前公司產(chǎn)品包括吸油煙機、燃氣灶具、消毒柜、燃氣熱水器和電熱水器等多個品類數(shù)百型號的廚衛(wèi)電器產(chǎn)品,系列產(chǎn)品年生產(chǎn)規(guī)模超過200萬臺。

油煙機能抽蒸汽嗎

應該不能不顯示?還是當時的時鐘?看看說明書你說的是累計使用時間吧

抽排油煙機安裝高度

1、從追求排煙效果最優(yōu)來看,當然是油煙機與燃氣灶兩者相距越近越好。但排油煙機放的過低,做飯時人的頭時常會無意間碰到排油煙機,或遮擋住視線。廠家推薦的距離是折中了排煙效果與人的舒適性,但未必完全適應每個人。2、推薦的方法是,間接地抬高燃氣灶安裝高度(可將料理臺面安裝得離地高些。例如90——95厘米,而不是通常的70——75厘米),排油煙機的外口安裝高度正好擦著人頭頂略微高一厘米,這樣安裝的效果最佳。

抽煙機那個品牌抽力大

19個立方隨便開多久都可以,我個人覺得還是西門子好,然后西門子有19個立方的,帥康那個也是一樣的,老板有也19的但一次只能用一分鐘就要停,因為電機不夠好不能高速運轉(zhuǎn)太久,方太的最大好像也就17,帥康有20個立方的單純講吸力的話

向下抽的抽油煙機

另外;而頂吸式是從上面吸的,然后是煙機離鍋較遠,油煙機側(cè)吸好還是頂吸好還要從廚房的布局,做飯時也不會擔心碰頭,油煙不光是有上升的。但是。抽油煙效果是重要的因素。都知道頂吸式的容易碰頭,增快渦*旋轉(zhuǎn)速度,這樣煙機要想吧油煙洗凈就得加大電機功率,雖說側(cè)吸的油煙機距離灶具更近,側(cè)吸式的比頂吸式的要貴,都沒有絕對的好和不好,這就對煙機的吸力要求高,如果吸力不好的話。還有一點是頂吸式煙機的高度高過了人體自身呼吸道高度,櫥柜的設計等各個方面來匹配!油杯里放入便宜的衛(wèi)生紙?zhí)顫M盒子,順便告訴大家一個不是很愛洗接油杯的偷懶方法,我一直用哦,一定要吸水型的哦,最終是費電、抽油煙機距離煙道的距離(也就是煙管長度)等這幾個方面來比較。所以。側(cè)吸要比頂吸式的更合適,都知道做飯時,那只能吸走往上跑的油煙,便于拆洗方便也是重要的,向其他四散的油煙就不一定能吸到了,最終還是要選擇合適自己家裝修情況的油煙機,那么可以從排風量。就是有時會擔心煙機底部離灶臺較近會不會因為這而影響煙機工作效率。你想。如果光比較抽油煙機吸力大不大,大概用一兩個星期換一次杯里紙就行了。這樣就有油煙被吸入體內(nèi)的可能,而且它本身吸附范圍就大,還有往四周擴散的,側(cè)吸式正是從頭到尾吸個干凈。具體可以看抽油煙機哪種好。所以光比較抽油煙機吸力的話,廚房的裝修風格,做菜的時候!這樣炒菜時油就被滲入紙里,但是這個前提是其他因素都是同等的條件下、抽油煙機進風口和灶具的距離,因為我們中式烹飪方式是油煙量產(chǎn)生很大大的,油煙是從鍋子一直往上冒的!油煙機側(cè)吸好還是頂吸好這個問題從側(cè)吸油煙機問世以來就一直存在,側(cè)吸它離實際工作臺相對較近,一般比歐式的吸煙效果要好當然是側(cè)吸式的

油煙機側(cè)吸式和近吸式哪種抽油煙效果好?

作為不同類型的抽油煙機,那么個人必須是按照戶型來選擇的,如果是開放式的廚房的話建議是使用側(cè)吸的好點好的抽油煙機必須是有一個好的質(zhì)量,好的外觀1,要檢查有沒有碰傷啊,或者掉漆的現(xiàn)象的。市場上的抽油煙機有薄型、深型、柜式三種類型,在選購時,首先應根據(jù)自己廚房的具體格局和個人喜好確定要購買的類型。建議樓主是按照廚房的類型來選擇的,如果是開放性的廚房那么肯定是要選擇深型吸油煙機的如果是室內(nèi)的,那么建議選擇薄型的就可以的了,因為吸力沒必要那么大的

廚房排油煙機選購哪種的好用?

市場上的抽油煙機有薄型、深型、柜式三種類型。在選購時,首先應根據(jù)自己廚房的具體格局和個人喜好確定要購買的類型。深型抽油煙機外型流暢美觀,排煙率高,能與不同風格的現(xiàn)代廚房家具匹配,已成為消費者購買油煙機時的首選機型,目前在市場上占據(jù)了主導地位。
我家里買的方太抽油煙機機子的鋼材不錯,吸力效果挺好的,整體外觀簡潔大方,已經(jīng)裝上用了幾個月,非常不錯,推薦一下。

廚房排氣和抽油煙機哪種好?

當然是抽油煙機效果比較好了!因為抽油煙機可以把你廚房里的油煙都抽到室外出,而排氣扇只能抽抽風,換換空氣.就是做到一點空氣流通的作用,而且效果不大!所以我建議你如果有條件的話就用抽油煙機哦!

開放式廚房油煙機哪種好

1,方太JQ25TE+FD23BE
2,F(xiàn)otile/方太 ??CXW-200-EM23TS.M
3,F(xiàn)otile/方太 ??CXW-189-JX25ES
4,F(xiàn)otile/方太 ??CXW-200-EM25E
這幾款油煙機的性能都是比較強大的,性價比都是比較高的,也廣受消費者喜愛,可以參考一下

開放式廚房哪種油煙機好

開放式廚房是80、90后所向往的,所喜歡的。但是開放式廚房油煙問題成為很多人的困擾難題,解決油煙擴散還需要技巧。

 ?? ?? ?? ?? ?? ??要點一:宜選深罩型中式油煙機

 ?? ?? ?? ?? ?? ??開放式廚房是國外的概念,油煙機也是舶來品。市面上的一些淺罩型的歐式油煙機看著美觀大方,外觀上更適合于開放式廚房,但是油煙抽凈率只在40%左右。而深罩型的中式油煙機,油煙抽凈率在50-60%,要高十多個百分點,因此如果選擇的是開放式廚房,那還是選擇中式油煙機吧。

 ?? ?? ?? ?? ?? ??要點二、看油煙機電機功率

 ?? ?? ?? ?? ?? ??油煙機的吸力大小取決于電機的功率大小,市面上的油煙機電機功率一般在180-220W之間,相對而言電機功率越大,吸煙效果越好。

 ?? ?? ?? ?? ?? ??要點三、下吸式吸煙效果相對較好

 ?? ?? ?? ?? ?? ??油煙機也分為頂吸式、側(cè)吸式以及下吸式三種,頂吸式油煙容易擴散,側(cè)吸式距離油煙較近,吸煙效果相對較好,而下吸式在灶具下方直接吸,油煙吸除效果最佳。不過下吸式油煙機費用較高,一般好點的都要上萬。

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