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2009年
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光波爐和微波爐的區(qū)別有哪些

    現(xiàn)如今,隨著科技不斷地更新進步,人們的生活條件也越來越好,各種家用電器也給我們帶來了不少的方便。微波爐是我們常用的廚房電器,而光波爐的出現(xiàn),更是大大地補充了微波爐的不足,號稱微波爐的升級版。那么,光波爐和微波爐的區(qū)別有哪些呢?下面,我們一起來了解一下吧!

光波爐和微波爐的區(qū)別有哪些

  光波爐的工作原理

  利用光波和遠紅外線加熱食物,是電能---光能---食物和電能—紅外線 ---食物的兩種組合加熱方式。其中電能--光能的轉化速度快,溫度高,使食物表面快速產生烤制效果,并將熱量向食物內轉播;同時遠紅外線對食物內部產生加熱作用。使食物加熱速度快,熱效率高,同時,鎖住食物水分,使食物外焦里嫩,色香俱佳。

  微波爐的工作原理

  利用微波激發(fā)食物中的分子高速運動,依靠分子運動產生的能量而使食物加熱,并最終使食物熟透。其特點是使食物內外均勻加熱,能量利用率高,但缺點是食物烹飪過程中水分容易丟失,且不能象傳統(tǒng)的烹制,使食物有烤制的燒色和香味。

  光波爐和微波爐的區(qū)別:適用范圍

  相對于微波爐而言,光波爐的適用范圍更廣,油餅、油條等油煎食品再加熱;堅果食品再加熱;小吃甜餅等食品再加熱;肉類食品再加熱等都是可以的。而一般微波爐有很多禁忌,一般都只能用于熟食加熱。

  光波爐和微波爐的區(qū)別:熱量冷卻

  一般的微波爐內部的燒烤管普遍使用銅管或者石英管,銅管在加熱以后很難冷卻,容易導致燙傷,石英石加熱時間又慢;光波爐內部使用的是鹵素管,能夠迅速產生高溫高熱,冷卻速度也快。

  光波爐和微波爐的區(qū)別:外形特征

  光波爐其實和我們平時看到的電磁爐一樣,始于一個開放狀態(tài);而微波爐和消毒一樣,是將食物放到里面去加熱。相對來說,光波爐的使用安全度就要高一些。

  以上就是光波爐和微波爐的區(qū)別有哪些的相關介紹,希望可以給大家?guī)硪恍椭?。還有更多關于家電產品方面的信息想了解更多關于家用電器的相關資訊,敬請關注一起裝修網。更多,更好,更及時的家裝信息你值得擁有。 


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標簽: 微波爐

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