飲茶要注意保持茶具的清潔,表面光潔,無油漬、無水漬、無異味。茶具如果經(jīng)常使用,卻不經(jīng)常清洗。時(shí)間一久,茶壺表面就會(huì)形成一層褐色的茶垢,這對(duì)人體是有害的。茶葉中含有茶多酚,與空氣和水接觸,極易氧化生成茶垢,并黏附于茶壺、茶杯的表面,尤其是粗陶表面。茶垢中砷、汞、鎘、鉛等有害物質(zhì)會(huì)造成阻礙小腸對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和消化,并能使腎臟、肝臟和胃等器官發(fā)生炎癥,甚至壞死。 在每每喝完茶后,想的起來把茶葉倒掉,把茶具用水清洗整潔。能夠長(zhǎng)時(shí)期維持這種令人滿意的習(xí)性話,清洗工具都無須,茶具維持燦然光澤,但有眾多朋友都是喝完茶后就去歇息或是做別的事體,清洗茶具的事體就遺忘了。
一般很多人都會(huì)用鋼絲球(清潔球)或是絲瓜等比較粗糙的清洗工具來刷洗,這樣是可以起到清洗的效果。但會(huì)很容易傷害茶具表面的釉質(zhì),使之變得越來越薄。慢慢的,這些茶垢就會(huì)完全滲入到茶具里面。那樣茶具就會(huì)變成茶湯的顏色了,而且怎么也清洗不掉了。
下面我們介紹瓷質(zhì)茶具的清潔保養(yǎng)的方法:
清洗瓷質(zhì)茶具、可用牙膏、去污粉、洗滌劑等擦洗,除垢效果較好也可以用氯來消毒,目前市面上有些含氯的漂白水,稀釋之后可用來洗滌茶壺。用稀釋的氮洗滌,不僅可以完全去除茶垢,且洗后氯的清除也極容易,如今的一些消毒液也可用于茶壺的浸泡消毒。
可以擠小量的牙膏在茶具上頭,用手或是草棉棒把牙膏勻稱的涂在茶具外表。大約過一分鐘后再來用水清洗這些個(gè)茶具,如此,茶具上頭的茶垢就很容易被清洗整潔了。用牙膏清洗,既便捷,又不會(huì)毀壞茶具或損害手,既便捷又簡(jiǎn)單。
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