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2009年
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廚房消毒速成法 你學(xué)會(huì)了么

你覺得家里最臟的地方會(huì)是哪里呢?相信絕大多數(shù)人第一反應(yīng)就是廁所。其實(shí)不是,經(jīng)常處理食物,烹調(diào)出一道道美味佳肴的廚房其實(shí)才最多細(xì)菌!朋友們有沒有和小編一樣,感到震驚呢?那么我們應(yīng)該如何給廚房消毒呢?接下來就讓小編為大家簡單介紹一下吧!

教你如何給廚房消毒

1. 清潔海綿與抹布

應(yīng)該一般家庭都會(huì)用到這兩樣吧,但是超過75%的清潔海綿與抹布上存在大腸桿菌群,除了大腸桿菌之外,還會(huì)有沙氏菌,因此最好定期用微波爐高火“?!贝蠹s30秒來進(jìn)行殺菌。

2. 洗碗盆

平時(shí)用來清潔食物、餐具的地方其實(shí)也很臟!有45%的洗碗盆被上面提到的大腸桿菌群侵佔(zhàn),所以建議最好經(jīng)常用廚房清潔劑來進(jìn)行消毒。

3. 冰箱的蔬菜室

因?yàn)闈穸却蠖谊幇?,所以冰箱?nèi)的蔬菜室是最最容易滋生細(xì)菌的地方,沙門氏菌、李氏桿菌、霉菌和酵母菌統(tǒng)統(tǒng)都會(huì)出現(xiàn)在這里,所以在擺放食物時(shí)一定要多加注意,生和熟的食物要分開,另外,如果蔬菜室可以拆除,請(qǐng)整個(gè)拆出來用干凈的抹布或海綿還有用溫水勾開的中性清潔劑清洗,然后用自來水洗凈,最后以廚房紙擦干凈即可。

4. 冰箱放生鮮肉的儲(chǔ)藏格

成為重災(zāi)區(qū)的原因以及清潔辦法都和上面的蔬菜室一樣,另外,海鮮和肉類記得要分開放,清潔的話盡量1個(gè)月至少一次。

5. 砧板

這個(gè)大家應(yīng)該都可以猜到吧?在調(diào)查中,至少18%的砧板上有大腸桿菌群,所以呢,記得生熟食物分開用不同砧板,以防交叉感染,使用后最好以熱的肥皂水清潔并且用廚房紙擦干。

6. 攪拌機(jī)的密封墊圈

用完攪拌機(jī),大家都會(huì)去清洗攪拌瓶、刀片、蓋子之類的部件,但是密封墊圈一般很少人會(huì)想起要拆出來洗,細(xì)菌就在這里安居樂業(yè)了,所以,每次用完,一定要全部拆出來用熱的肥皂水洗干凈,然后擦干或風(fēng)干之后再收起來。

7. 櫥柜的工作臺(tái)面

據(jù)調(diào)查,有32%的櫥柜臺(tái)面存在大腸桿菌群,所以一定要經(jīng)常用消毒清潔劑清潔,并且用廚房紙擦拭,千萬不要用臟的抹布和海綿來搞衛(wèi)生,否則只會(huì)越來越臟。

教你如何給廚房消毒

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