具體選購時(shí)應(yīng)特別注意以下幾點(diǎn)
常用廚房電器的選購技巧
標(biāo)志
包括兩個(gè)方面內(nèi)容——吸油煙機(jī)的標(biāo)識(shí)和使用說明書。在吸油煙機(jī)上應(yīng)標(biāo)出其型號(hào)、生產(chǎn)廠或經(jīng)銷商的名稱、商標(biāo)、額定電壓、額定輸入功率、認(rèn)證標(biāo)志。如果吸油煙機(jī)有照明燈泡，在燈座上或燈座附近還應(yīng)標(biāo)出使用的燈泡的最大功率。同時(shí)每臺(tái)吸油煙機(jī)都附有中文使用說明書，以幫助消費(fèi)者安全使用。在說明書中應(yīng)標(biāo)有吸油煙機(jī)與爐灶上烹調(diào)器具的支撐面的最小距離、禁止?fàn)t火直接烘烤吸油煙機(jī)等。
結(jié)構(gòu)
吸油煙機(jī)在結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)上應(yīng)考慮到易于有效清除積聚起來的油脂和污垢，應(yīng)盡量做到外殼表面光滑平整。通常吸油煙機(jī)需固定在墻上使用，所以除有鍵、孔槽、鉤等外，還要求它應(yīng)有合適的裝置將其固定在墻上，同時(shí)這種裝置應(yīng)由不易移動(dòng)或不易變形的金屬制成。
吸油煙機(jī)
消費(fèi)者應(yīng)根據(jù)自己廚房的大小和油煙的多少來選擇合適的吸油煙機(jī)。歐式吸油煙機(jī)的外觀美觀，制造工藝精細(xì)，但它沒有較大容量的集煙罩，適合于空間較大、油煙不是很多的現(xiàn)代化廚房;深型吸油煙機(jī)造型美觀，與其他款式的吸油煙機(jī)相比，普遍具有風(fēng)量大的優(yōu)點(diǎn)，而且大容量的集煙罩所具有的結(jié)構(gòu)有利于吸排油煙，適合于油煙較多、空間較大的廚房;薄型吸油煙機(jī)外形輕巧美觀，占用空間小，適合于小型的廚房;而亞深型吸油煙機(jī)介于薄型和深型吸油煙機(jī)之間，適合于空間和油煙適中的廚房。
售后服務(wù)
選擇售后服務(wù)好的生產(chǎn)者和經(jīng)營者。一般的情況下，應(yīng)選購知名品牌的吸油煙機(jī)，這些企業(yè)有著素質(zhì)較高的服務(wù)隊(duì)伍、先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和生產(chǎn)能力，不僅能生產(chǎn)較好質(zhì)量的吸油煙機(jī)產(chǎn)品，還能提供優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)，解除使用吸油煙機(jī)過程中的后顧之憂。
消費(fèi)能力
消費(fèi)者應(yīng)根據(jù)自己的消費(fèi)能力來選擇吸油煙機(jī)產(chǎn)品，購買時(shí)，可以用手去感覺一下吸油煙機(jī)四周漏不漏風(fēng)，其風(fēng)量大不大，如果不漏風(fēng)并且風(fēng)量大表明該吸油煙機(jī)的吸油煙的能力強(qiáng);也可以直接感受吸油煙機(jī)的噪聲大小，特別是正面的噪聲，并觸摸外殼看是否振動(dòng)，安靜、運(yùn)行平穩(wěn)的吸油煙機(jī)是用戶的首選。
傳統(tǒng)意義上的廚房只是膳食制作的地方，沒有太多附加的功能需求。但是隨著應(yīng)用科技及設(shè)計(jì)理念的進(jìn)步，如今的廚房還能是一個(gè)體現(xiàn)個(gè)人品味的開放空間，一個(gè)隨心所欲進(jìn)行烹飪藝術(shù)創(chuàng)作的工作室。
這一兩年間，以"生活在廚房"為核心的理念得到越來越明顯的體現(xiàn)，隨著電視、音響、網(wǎng)絡(luò)、辦公等設(shè)備的進(jìn)入，廚房已經(jīng)轉(zhuǎn)變?yōu)榧占{儲(chǔ)存、洗滌切配、蒸煮煎炒乃至餐飲會(huì)客、休閑娛樂、學(xué)習(xí)工作等功能為一體的綜合性場所。廚房的設(shè)計(jì)正隨著人們觀念的轉(zhuǎn)變?nèi)諠u趨向唯美化、藝術(shù)化，科技化并籍由色彩、材質(zhì)、結(jié)構(gòu)、格局等標(biāo)志性流行符號(hào)，直接通達(dá)至流行趨勢。引用目前最流行的術(shù)語就是——"整體廚房"。
整體廚房不是櫥柜、電器及廚房用具的簡單拼湊，而是對原本單一且相對獨(dú)立的組件進(jìn)行優(yōu)化設(shè)計(jì)，通過整體配置、整體設(shè)計(jì)、整體施工并提供相關(guān)的成套產(chǎn)品把功能和美學(xué)、文化融合為一，使之更具人性化、合理化，讓廚房生活真正成為一種享受。
現(xiàn)代廚房里，最核心最重要部分非廚房電器莫屬，因?yàn)閺N房的各大功能都要依靠廚房電器進(jìn)行實(shí)現(xiàn)。因此，整體廚房的未來發(fā)展將明顯受制于廚房電器的發(fā)展升級(jí)，廚房電器的選購應(yīng)該順應(yīng)最新的潮流趨勢。
常用廚房電器的選購技巧
獨(dú)特材料與智能化提升科技含量
有句俗話，叫做"窮比廳堂，富看廚房"，如今的廚房已經(jīng)成為了家庭裝修中一個(gè)不容小覷的亮點(diǎn)，同時(shí)也是最富有科技含量的地方。將科技與產(chǎn)品融為一體，將關(guān)懷點(diǎn)滴滲透廚房裝修的每一個(gè)角落，體現(xiàn)的正是廚房設(shè)計(jì)人性化的特點(diǎn)。
隨著科技的進(jìn)步，越來越多的新材料被發(fā)現(xiàn)并運(yùn)用于新的產(chǎn)品當(dāng)中。新的材料帶來新的特性，如抗菌、防指紋的不銹鋼，帶自潔功能的涂層，美觀耐用的亞克力門板等等。 各種新材料的運(yùn)用使廚房電器不管是外觀還是性能上都達(dá)到了新的高度。洗碗機(jī)的強(qiáng)抗菌不銹鋼內(nèi)膽可從源頭杜絕細(xì)菌的滋生，烤箱/冰箱的防指紋不銹鋼面板讓電器不再斑痕累累，烤箱內(nèi)壁的自潔涂層讓清潔更輕松。
同時(shí)在科技的運(yùn)用中，另一個(gè)不容忽視的特點(diǎn)便是智能化。如果說隱形化與輕薄化是科技在改善廚房外觀上的成功運(yùn)用，那么，智能電器便是技術(shù)在廚房的內(nèi)在協(xié)調(diào)與優(yōu)化上的重要貢獻(xiàn)。新興技術(shù)的融入，使得廚房更加自動(dòng)化，并且提供更多的娛樂與休閑的機(jī)會(huì)，也突出了其時(shí)尚的個(gè)性。 通過感應(yīng)溫度變化、食物量、開門的次數(shù)以及門的開關(guān)狀態(tài)，冰箱能自動(dòng)調(diào)節(jié)制冷的強(qiáng)度與模式，并能對異常情況進(jìn)行報(bào)警提醒;洗碗機(jī)能夠感應(yīng)碗碟量、水中油脂的含量，從而決定洗碗的程序及沖水的次數(shù);帶有電腦自動(dòng)程序的烤箱可以以多達(dá)十種的方式進(jìn)行不同類型食品的燒烤，并有預(yù)約及溫度感應(yīng)自動(dòng)恒溫控制功能;除此之外的全自動(dòng)的咖啡機(jī)、帶視頻的油煙機(jī)、爐具表面溫度提示等等功能，無不體現(xiàn)著智能化對高端廚房電器的深度滲透。
嵌入式更美觀更節(jié)省空間
隨著廚房功能的不斷增加，各種電器及配件的增多使本就狹小的廚房空間愈加顯得累贅。因此，有效的優(yōu)化廚房空間成為當(dāng)務(wù)之急，嵌入式電器的全面引入正好緩解了廚房的空間壓力，并令廚房從最初的功能需求更多地向生活空間邁進(jìn)，即由功能廚房轉(zhuǎn)變成為生活空間。 現(xiàn)階段的科技運(yùn)用當(dāng)中，隱形化和輕薄化是兩大風(fēng)向標(biāo)，這在很大程度上優(yōu)化了廚房的空間環(huán)境。嵌入式的設(shè)計(jì)配以輕薄化的產(chǎn)品，不僅令廚房整體顯得清爽整潔，而且還帶來美觀的視覺享受。
整面墻做成高大的壁柜形式，不管是烤箱、洗碗機(jī)、微波爐、電蒸爐，甚至是冰箱，都可以成為一個(gè)整體。全嵌入式冰箱/洗碗機(jī)的門與櫥柜門板一體的設(shè)計(jì)，從外觀上看不出冰箱/洗碗機(jī)的身影，從而保持了廚房風(fēng)格的高度一致。嵌入式的燃?xì)鉅t、電爐、氣電一體爐和電烤箱搭配，成為主要的烹飪工具，吸油煙機(jī)也嵌入到頭頂?shù)膹N柜中去，廚房更簡潔，同時(shí)也最大化的減少油煙與噪音。
節(jié)能與環(huán)保
廚房的油煙污漬相對最多，對于越來越重視居家生活品質(zhì)的消費(fèi)者來說，針對這方面的性能是選購廚房電器時(shí)要首先考慮的問題。 在2010年人民網(wǎng)的調(diào)查中，有接近半數(shù)的消費(fèi)者將"綠色低碳"作為購買時(shí)的首要選擇。目前方太、美的等主流廚電品牌在產(chǎn)品設(shè)計(jì)和品牌塑造的過程中，已經(jīng)非常注意了這方面信息的注入，這也正是他們能吸引消費(fèi)者的重要因素。在該次調(diào)查中，消費(fèi)者認(rèn)為廚房電器在節(jié)能環(huán)保上首先應(yīng)該考慮"減少能源消耗"(投票占比43.6%)，其次是"低噪音"(投票占比22.0%)、"容易清洗"(投票占比19.9%)和"低排放"(投票占比14.5%)。
運(yùn)用最新科技的廚房電器能源消耗可比傳統(tǒng)電器大幅度降低。比如：節(jié)能冰箱通過新材料新技術(shù)的運(yùn)用達(dá)至極低的能耗水平，耗電量比同類產(chǎn)品節(jié)電58%以上;智能洗碗機(jī)甚至比手洗更加節(jié)水;采用高效安全隔熱材料的烤箱內(nèi)部高達(dá)250度時(shí)烤箱門外表溫度不超過40攝氏度，極大地減少了熱能的損失。
常用廚房電器的選購技巧
系列化設(shè)計(jì)讓整體更統(tǒng)一
廚房電器除了要和櫥柜完美搭配之外，電器與電器之間，同樣要達(dá)到協(xié)調(diào)與呼應(yīng)。因此，選擇風(fēng)格統(tǒng)一的電器，或者是系列化設(shè)計(jì)的整套產(chǎn)品，當(dāng)然是完美廚房的不二之選。 因此，如果在能力范圍內(nèi)，選擇一整套統(tǒng)一設(shè)計(jì)、風(fēng)格一致的廚房電器;將能為廚房的完美搭配提供最有效的支持。
