現在廚房有兩種比較常見的布局，一種是獨立廚房，也可以說是單獨房間用作廚房的；另一種是餐廳和廚房基本無法分離的開放式廚房。大家對于這兩種廚房的了解夠系統(tǒng)、夠深入嗎？下面就和一起裝修網的小編來看看這兩種廚房類型吧。
廚房類型有不同 廚房類型簡介
獨立廚房（灶房）
由于廚房操作中有許多專用器皿，工具、糧食、燃料，這就需要較大的存放面積，同時，也為減少廚房對其它空間的干擾，便逐步發(fā)展到廚房從整棟房屋中分離出來的模式，成為獨立。由于當時中國人口結構以大家庭為主，又使用水井取水，所以這類廚房面積較大，常處于后院一側，一般較低，導致采光不足。同時因為多為女主人操持家務，因而灶間的陳設頗能反映出她的審美觀，以實用為特色。炊具經常被懸掛于墻上，既順手可取，又使墻面增加了層次感。
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開放式廚房
現代科技的發(fā)展使工程技術人員有可能就廚房設計從功能上做一些改進工作。針對一些常見問題，如燃料、廢氣、油煙氣、水蒸氣的污染，主副食的貯藏、環(huán)境臟亂等，都做出了妥善解決，從而使廚房的環(huán)境得到極大改善，由油膩潮濕變?yōu)榕胝{、用餐的舒適高雅環(huán)境，開敞整潔，便于家庭主婦在烹飪的同時完成洗衣、照看孩子等雜務。現代廚房布局的主要特征包括按操作順序設置設施，使操作者能按部就班地操作，從而減少往復交叉的重復做功；對廢氣的排放加以重視，保持屋內空氣的清新，對人體的損害也降到了最??；通盤考慮設施尺度和協調。以增強室內空間的合理流動性；合理安排儲藏空間，以改善室內衛(wèi)生狀況，使廚房空間最大限度地得以合理利用。
看了小編對兩種廚房類型的介紹，大家想好怎樣布置自己家的廚房了嗎？以上是關于常見的兩種廚房類型的相關介紹，如果想要了解更多關于廚房的相關信息，請多多關注一起裝修網，一起裝修網將給大家提供更全、更詳細、更新的資訊信息。
