電蒸鍋的功能特點及選購技巧

電蒸鍋也叫電蒸籠，電蒸鍋是一種在傳統(tǒng)的木蒸籠、鋁蒸籠、竹蒸籠等基礎(chǔ)上開發(fā)出來的用電熱蒸汽原理來直接清蒸各種美食的廚房生活電器。接下來，就由一起裝修網(wǎng)小編來給大家介紹關(guān)于電蒸鍋的功能特點及選購技巧，希望對大家有所幫助。

電蒸鍋的功能特點及選購技巧

電蒸鍋的功能特點：

1、電蒸鍋能均勻加熱，保持蒸鍋內(nèi)溫度一致，使食物受熱均勻，不會發(fā)生夾生現(xiàn)象。

2、電蒸鍋采用疊層食物蒸架設(shè)計，可同時做多道菜，節(jié)省空間和時間，還可用貯存食物。

3、電蒸鍋采用防滴防漏鍋蓋設(shè)計，有效防止蓋頂水珠直接滴落于食物上，從而影響食物的美味。

4、電蒸鍋采用進口無毒耐高溫PC透明材料，可非常直觀地觀察整個食物烹飪?nèi)^程。

5、電蒸鍋采用可移動蒸架和可移動式蒸格層，清洗非常方便。

6、電蒸鍋具有各種食物蒸煮、再加熱、食物快速解凍、食物高溫殺茵等功能。

電蒸鍋功率一般在700W至1800W左右。電壓為220V，容量為5—20升。

電蒸鍋的選購技巧：

一、先看它是用什么材質(zhì)制造的。最好選用無異味、易清洗、不易摔碎的透明材質(zhì)，這樣可隨時看到蒸煮的效果。接下來觀察它有幾層蒸格，一般都要有兩至三層，可根據(jù)食物的多少自由組合。還需注意它有無定時器、水位觀測窗和外注水口。這三種功能是電蒸鍋應(yīng)具備的基本功能，定時器可設(shè)定食物蒸煮所需的相應(yīng)時間而自動工作，水位觀測窗可幫助我們觀察注水量的多少及是否需補注，外注水口可在不影響電蒸鍋工作的情況下及時補水。

二、看它的容量。目前有3立升、7立升、9立升和10立升三種型號，可根據(jù)家庭人口的多少選擇適當(dāng)?shù)娜萘?。部分電蒸鍋備有多功能蒸碗、雞蛋托和可移動式蒸格板。它們可以使消費者方便地蒸放各種食物，尤其是可移動式蒸格板，當(dāng)需要蒸煮的食物一層放不下時，可  將蒸格板去掉，合兩層為一層。

三、最后要留心它有無積汁盤和蒸格提手，以方便收集食物湯汁及移動食物不燙手。

電蒸鍋的功能特點及選購技巧

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