現(xiàn)在很多消費者都知道市面上有一種方便而又簡單的鍋——塔吉鍋。那么，這塔吉鍋究竟是憑借著哪些優(yōu)勢特點是其一經推出就受到消費者們的追捧和喜愛呢？而金無足赤，這塔吉鍋又有哪些缺點呢？接下來，就由我這一起裝修網的小編來帶著廣大的消費者朋友們好好的了解一下這塔吉鍋的優(yōu)缺點。
塔吉鍋的優(yōu)點缺點大搜羅
最早的塔吉鍋都是陶土鍋，因為透氣不透水，加上三角圓錐的造型使得蒸氣循環(huán)上升，因此在烹調過程中不需要加很多水，水汽均勻地滴落在食材上，可以最大程度地保持食物的原汁原味和營養(yǎng)。透氣不透水是塔吉鍋的核心特征，也是塔吉鍋為什么能少鹽少水，甚至無水烹飪的秘密所在。所以，正統(tǒng)的塔吉鍋鍋帽是完整無孔的（有孔的就和一般的鍋沒什么區(qū)別了），鍋蓋與鍋身之間留有一定的縫隙透氣，保證透氣的同時減少水分損失。
優(yōu)點
1.因為蔬菜是在基本密封的狀態(tài)下，所以蔬菜很容易熟爛—— 省火、節(jié)約資源。
2.因為烹制過程沒有油煙所以——環(huán)保、健康。
3.蔬菜是一股腦的碼在鍋里燉制，而且短時間就可以熟爛，所以 ——省事。
塔吉鍋的優(yōu)點缺點大搜羅
使用特點
將喜歡的食物放入鍋內，置于火上即可。沒有繁瑣的料理程序和控制火候的麻煩。只要使用塔吉鍋誰都可以做出可口的料理；而且時間也大幅度縮減，特別經濟健康營養(yǎng)，不用油（為了更適合亞洲人的口味和習慣，或加少許油），蔬菜可以吃個夠。由于食物是被烘蒸出來的，可以保持食物的原汁原味及原有的營養(yǎng)不流失！塔吉鍋的獨特設計，起到比一般鍋更省油、省水、省氣、省時間！
缺點
因為烹制過程簡單，快捷，所以很多人就會——變懶。
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