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2009年
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微波爐加熱注意事項(xiàng)及使用技巧簡介

許多朋友喜歡用微波爐熱剩飯剩菜,或者是速食品,但是有些包裝的產(chǎn)品是不能隔袋加熱的。使用微波爐時(shí)還是有些加熱的注意事項(xiàng)要注意的,并且可以掌握一些使用技巧。下面就和一起裝修網(wǎng)的小編來看看吧。

微波爐加熱注意事項(xiàng)及使用技巧簡介

微波爐加熱注意事項(xiàng)

1、加熱過長影響品質(zhì):如果用微波爐加熱牛奶時(shí)間過長,會(huì)使牛奶中的蛋白質(zhì)受高溫作用,由溶膠狀態(tài)變成凝膠狀態(tài),導(dǎo)致沉積物出現(xiàn),影響乳品質(zhì)量。牛奶加熱的時(shí)間越長、溫度越高,其營養(yǎng)流失就越嚴(yán)重,其中維生素C流失得最厲害,其次是乳糖。

2、避免加熱保存營養(yǎng):直接把袋裝食品放進(jìn)微波爐加熱,對(duì)人體健康會(huì)產(chǎn)生不利影響。如果包裝材料上沒有注明“可用微波爐加熱”的字樣,就不適宜直接放入微波爐中加熱。

微波爐加熱注意事項(xiàng)及使用技巧簡介

微波爐使用技巧

1、翻轉(zhuǎn)食物解凍均勻微波爐解凍功能非常方便快捷,但有竅,首先將一只小碟反轉(zhuǎn)放在大而深的碟上,然后把食物放在小碟上再放進(jìn)微波爐解凍。在解凍過程中,溶解出來的水分便不會(huì)弄熟食物。同時(shí)在食物解凍過程中,每隔5分鐘將食物拿出來,加以翻轉(zhuǎn)及攪動(dòng)1~2次,以達(dá)到均勻解凍的效果。

2、對(duì)于小件的肉類,如雞翅、薄塊肉類等,必須平放在碟上,才可均勻和快捷地解凍。

3、有皮食物要?jiǎng)濋_烹調(diào)有外皮的食物時(shí),以魚為例先在魚身上劃兩三刀,防止魚身在蒸的過程中因水蒸氣大量蒸發(fā)而脹裂;而番茄、土豆、蘋果、香腸等都要刺上小孔,讓水蒸氣能夠揮發(fā)。至于有外殼的食物,如雞蛋,切勿連殼整只放進(jìn)爐內(nèi)烹調(diào),以免爆裂。

4、包保鮮紙保持水分在烹調(diào)時(shí),最常遇到的問題是食物容易變硬變干,若希望食物能保持水分,那便需要包上微波爐保鮮紙或用蓋蓋上。

看了小編給大家介紹的微波爐加熱的注意事項(xiàng)以及清潔方法,大家知道如何使用及清潔微波爐了嗎?以上是關(guān)于微波爐加熱注意事項(xiàng)以及清潔方法的相關(guān)介紹,如果想要了解更多關(guān)于微波爐的相關(guān)信息,請(qǐng)多多關(guān)注一起裝修網(wǎng),一起裝修網(wǎng)將給大家提供更全、更詳細(xì)、更新的資訊信息。

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