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2009年
成立時間
中國北京
成立地點
家裝服務
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微波爐使用不當可致癌 微波爐維護保養(yǎng)

相信大家對微波爐并不陌生,然而卻不知道微波爐是家電里面技術(shù)含量比較高的一種產(chǎn)品,機內(nèi)帶有高壓電,所以在日常的維護保養(yǎng)時一定要謹慎,不僅如此,烹飪食物也是有一定的溫度要求的。今天就讓小編帶您去了解微波爐使用不當可致癌和微波爐維護保養(yǎng)吧。

微波爐使用不當可致癌 微波爐維護保養(yǎng)

微波爐使用不當可致癌

一些食物加熱到120℃會產(chǎn)生致癌物!

微波只是加熱食物中的水分子,它并不直接產(chǎn)生致癌物。如果食物加熱溫度過高,比如超過120℃,氨基酸和碳水化合物反應可能產(chǎn)生丙烯酰胺類疑似致癌物,比如煎炸烤制各種面食、餅干點心、薯條、薯片、咖啡豆等食品都會產(chǎn)生;超過200℃,則蛋白質(zhì)可能產(chǎn)生雜環(huán)胺類致癌物,比如魚肉煎炸烹調(diào)的時候;超過300℃,食物中的脂肪會大量產(chǎn)生苯并芘類致癌物,比如肉類烹調(diào)不當發(fā)生焦煳的時候?!?微波爐日常用來加熱剩飯剩菜,最終食物溫度不到100℃。微波本身有一定的殺菌作用,60-70℃已經(jīng)可以達到加熱效果,故不需要加熱到100℃以上。對于粥、湯、牛奶、米飯、面條之類高水分食品而言,只要水分沒有被蒸干,食物溫度會始終維持在100℃,不會出現(xiàn)產(chǎn)生致癌物的情況。

微波爐使用不當可致癌 微波爐維護保養(yǎng)

微波爐維護保養(yǎng)

1、使用微波爐一定要在平穩(wěn)、通風的地方,后部應留有不少于10厘米的空間,頂部要留有不少于5厘米的空間。

2、使用微波爐要遠離帶有磁場的其他家用電器,以免影響使用效果。

3、微波爐內(nèi)的食物不能放太滿,最好不要超過容積的三分之一。

4、使用微波爐時,食物不要直接放在轉(zhuǎn)盤上,要用耐熱的玻璃、陶瓷或耐熱塑料做成的容器盛放。絕對不能用金屬或搪瓷容器,也不宜用帶有金屬花紋的容器盛放。因為微波與金屬接觸會產(chǎn)生火花,發(fā)生危險,嚴重時還會損壞磁控管

5、千萬不要用微波爐加熱密封的食物,例如袋裝、瓶裝、罐裝食品,以及帶皮、帶殼的食品,如栗子、雞蛋等,以免爆炸污染或損壞微波爐。

6、不得空載使用微波爐。平時可在爐內(nèi)預備一杯水(玻璃杯),使用時拿出,加熱完食物后再放入,以免空載燒壞微波爐。

7、由于微波空透功率有限,對體積過大的食物,應當均勻分解(肉類3厘米左右,其他食品5-7厘米為宜),以免食物生熟不均。加熱整只雞鴨等大件食物,最好加熱一段時間后,將食物翻個身,使各部位可均勻加熱。

8、微波爐在使用過程中,應切實保護好爐門,防止因爐門變形或損壞而造成微波泄漏。更不能在爐門開啟時,試圖啟動微波爐,這是十分危險的。

9、選擇烹調(diào)時間寧短勿長,以免食物過分加熱燒焦甚至起火。

10、微波爐工作時,應遠離爐體,雖有安全保險,還要防止萬一發(fā)生微波輻射傷害人體。

看到這篇關(guān)于微波爐使用不當可致癌和微波爐維護保養(yǎng)的文章后您是否對其有了一定的了解了呢?希望對您有所幫助。

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標簽: 微波爐

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