現(xiàn)代生活中,微波爐已經(jīng)成為我們家庭不可缺少的廚房電器之一了,它不但可以解凍、加熱、烹調(diào),還可以烘干、消毒等等,功能非常強大,而且使用方便、快捷。但是,微波爐雖然有很多好處,但我們也不能忽略使用微波爐的忌諱。那么,使用微波爐有什么忌諱呢?下面,就讓我們一起來淺談使用微波爐的十大忌諱吧!
淺談使用微波爐的十大忌諱
淺談使用微波爐的十大忌諱
一、忌超時加熱
食品放入微波爐解凍或加熱,若忘記取出,如果時間超過2小時,則應(yīng)丟掉不要,以免引起食物中毒。
二、忌將普通塑料容器放微波爐加熱
一是熱的食物會使容器變形,二是普通塑料會放出有毒物質(zhì),污染食物,危害人體健康。
三、忌將肉類加熱至半熟后再用微波爐加熱
因為在半熟的食品中細菌仍會生長,第二次再用微波爐加熱時,由于時間短,不可能將細菌全部殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍,然后再加熱為熟食。
四 、忌使用金屬器皿
因為放入爐內(nèi)的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等金屬器皿,微波爐在加熱時會與之產(chǎn)生電火花并反射微波,既損傷爐體又做不熟食物。
五、忌再冷凍經(jīng)微波爐解凍的肉類
因為肉類在微波爐中解凍后,實際上已將外面一層低溫加熱了,在此溫度下細菌可以繁殖,雖再冷凍可使其繁殖停止,卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類,如果再放入冰箱冷凍,必須加熱至全熟。
淺談使用微波爐的十大忌諱
六、忌使用封閉容器
加熱液體時應(yīng)使用闊口容器,因為在封閉容器內(nèi)食物加熱產(chǎn)生的熱量不容易散發(fā),使容器內(nèi)壓力過高,易引起噴爆事故。即使在煎煮帶殼食物時,也要事先用針或筷子將殼膜刺破,以免加熱后引起爆裂、飛濺弄臟爐壁。
七、忌使保鮮膜接觸食物
使用保鮮薄膜時,在加熱過程中最好不要讓其直接接觸食物。
八、忌油炸食品
因高溫油會出現(xiàn)飛濺導致明火。如萬一不慎引起爐內(nèi)起火時,切忌開門,而應(yīng)先關(guān)閉電源,待火熄滅后再開門降溫。
九、忌將微波爐覆蓋
同時應(yīng)注意微波爐上的散熱窗柵不要被物品覆蓋。
十、忌長時間在微波爐前工作
開啟微波爐后,人應(yīng)遠離微波爐或人距離微波爐至少在1米之外。
使用微波爐雖然有十大忌諱,但只要我們了解它的一些禁忌,不違規(guī)操作,就不會有什么問題,使用起來還是挺不錯的。以上就是淺談使用微波爐的十大忌諱,希望對大家有所幫助!