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2009年
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抽油煙機(jī)中式歐式區(qū)別有哪些

  了解過煙機(jī)的朋友應(yīng)該都知道現(xiàn)在市面上的抽油煙機(jī)主要有兩種:中式抽油煙機(jī)和歐式抽油煙機(jī)。可能有很多朋友疑問:抽油煙機(jī)中式歐式區(qū)別在哪呢?中式歐式在我們烹飪的過程中會有怎樣不同的影響嗎?下面小編就給各位來詳細(xì)介紹一下哦。

  中式抽油煙機(jī)相對于歐式抽油煙機(jī)而言,其實作原理差不多,都是通過渦輪旋轉(zhuǎn)(類似電扇的反向運轉(zhuǎn))把油煙吸附到油煙口(專業(yè)術(shù)語叫“負(fù)壓區(qū)”),經(jīng)過過濾網(wǎng)滑到接油杯里,另有極少量煙霧通過集煙罩(煙囪)排到戶外。

  相對于“中式”機(jī)經(jīng)濟(jì)實惠的特點,“歐式”機(jī)則在外形和功能方面有突出的優(yōu)點,它的外觀時尚,功能方面更加人性化,適合高端的用戶群。記者在家電賣場發(fā)現(xiàn),各品牌歐式的展示機(jī)明顯多于中式機(jī),也注入了更多的功能。

  中式油煙機(jī)簡潔輕巧,經(jīng)濟(jì)實惠。歐式油煙機(jī)則外觀更豪華大氣,但是價格稍高。廚房面積較小的家庭主要選購“中式”油煙機(jī),這類家庭更注重性價比和實用性,目前市場上中式機(jī)的價格只是歐式機(jī)的三分之一左右,“中式”機(jī)經(jīng)過多年的發(fā)展,技術(shù)已經(jīng)相當(dāng)成熟,集煙倉深度是普通歐式機(jī)的2.5倍,更利于集合上升的油煙,排煙效果方面更加理想。除此之外中式煙機(jī)的電機(jī)扇是垂直直接面對吸進(jìn)來的油煙,可以快速將油煙排出,不會存在油煙在集煙倉滯留和外溢的情況,所以油垢不會殘留在集煙倉。

  歐式煙機(jī)與中式煙機(jī)的差別來源于文化與飲食習(xí)慣的不同。中國人重“實用”,歐洲人重“時尚”;中國人做菜講究炸、爆、炒,歐洲人做菜更傾向涼拌與熏蒸。為此中式煙機(jī)一般采用大功率電機(jī)和大渦輪和大集煙倉及單層煙倉,歐式煙機(jī)則強(qiáng)調(diào)電機(jī)功率適中、雙渦輪、小集煙倉及無集煙倉、多層致密網(wǎng)板疊加。中式煙機(jī)吸排煙果好,但油煙不分離,對周圍環(huán)境有一定污染,歐式煙機(jī)追求油煙分離、小噪音、節(jié)能環(huán)保,但吸油煙效果較差。

  抽油煙機(jī)中式歐式區(qū)別更多的是關(guān)于吸煙能力以及外觀上,根據(jù)不同人群的烹飪需要,抽油煙機(jī)設(shè)計的重點也會有所不同。以上就是小編今天給各位介紹的關(guān)于抽油煙機(jī)中式歐式區(qū)別了,希望大家通過小編的介紹可以更好的了解到相關(guān)的內(nèi)容。


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