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2009年
成立時間
中國北京
成立地點
家裝服務(wù)
主營業(yè)務(wù)
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微波爐怎么用 用微波爐做蛋糕

簡單地說,微波爐的磁控管將電能轉(zhuǎn)化為微波能,當(dāng)磁控管以 2450MHZ 的頻率發(fā)射出微波能時, 置于微波爐爐腔內(nèi)的水分子以每秒鐘 24.5 億千次的變化頻率進行振蕩運行,產(chǎn)生高頻電磁場的核心元件是 磁控管。食物分子在高頻磁場中發(fā)生震動, 分子間相互碰撞、 磨擦而產(chǎn)生熱能,結(jié)果導(dǎo)致食物被加熱。微波爐正是利用這一加熱原理來進行食物的烹飪 。

微波爐怎么用 用微波爐做蛋糕

微波爐怎么用

1、在使用微波爐之前,小心讀清楚制造商隨爐附送的使用說明書,認識你的微波爐,并接納指示。電源若不足,爐內(nèi)的光線會顯得暗淡,此時若繼續(xù)使用,會損壞安全保險設(shè)備,應(yīng)立即停止。

2、微波爐要放置在通風(fēng)的地方,附近不要有磁性物質(zhì),以免干擾爐腔內(nèi)磁場的均勻狀態(tài),使工作效率下降。微波爐應(yīng)該平放,遠離爐火及水龍頭。爐后或兩側(cè)通風(fēng)之處切勿蓋住,最好與墻壁起碼有5厘米(2英寸)的距離,使熱氣易于散發(fā)。

用微波爐做蛋糕的方法:

蛋糕材料:雞蛋、低筋面粉、牛奶、蘇打粉、白糖、白醋、油等

1.準備四個雞蛋,把雞蛋的蛋黃和蛋清分開,記住一定要分好,蛋清里面不能有蛋黃哦,下面你就知道為什么了。

2.把低筋面粉80g和5g泡打粉混合好,要注意攪拌均勻,這樣可以消除面粉內(nèi)的顆粒,可以借助打蛋刷來幫忙。

3.往裝蛋黃的碗中放40g白糖、牛奶和少許食用油混合在一起,進行攪拌均勻。

4.把面粉和泡打粉混合好的面團倒入蛋黃混合液中,然后攪拌均勻為止。

5.將裝有蛋清的碗中加入適量白醋,這樣蛋白就容易起泡,然后攪拌均勻,做好用打蛋器,用筷子會比較累,效果也沒那么好。

6.蛋清起白沫后加入一些糖繼續(xù)攪拌,等蛋清變白膨脹之后再加入一部分糖,這個糖的量,看個人情況而定哈,然后繼續(xù)打到蛋清的泡沫發(fā)起來且比較細即可。

7.蛋清打好后可以分2~3次加入到蛋黃混合液中,加一次攪拌均勻后再加,注意無規(guī)律的來回攪拌,不能只是順著一個方向攪拌,保證面筋,然后直到加完蛋清且攪拌均勻。

8.把準備好的做蛋糕的玻璃容器,在四壁涂上一層食用油,然后倒入之前攪拌好的材料,把容器在桌上震幾下,這樣可以把大的氣泡趕出來,效果會更好些。

9.打開微波爐,放進裝好的蛋糕材料,把微波爐火力調(diào)到中高檔,時間五分鐘左右,如果時間到了打開看還不是很熟,可以放進去再加熱一分鐘即可。

10.用微波爐手套把容器取出來,然后把倒扣在盤子上,香噴噴的蛋糕就完成了,泡上一杯茶就可以開餐了。

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