8月28日,由中國家用電器協(xié)會和國家信息中心信息資源開發(fā)部指導(dǎo)、中國家電網(wǎng)主辦的2015中國廚電高峰論壇”在北京召開。會上傳出信息——我國廚房電器市場呈現(xiàn)近兩位數(shù)的增長,為上半年家電行業(yè)帶來一絲驚喜,但同時,也指出廚電市場增速放緩、準(zhǔn)入門檻提高、行業(yè)洗牌加速的現(xiàn)實,使廚電行業(yè)進入品牌格局重塑的階段。下面跟小編一起了解下家用廚房電器。
在宏觀經(jīng)濟增速換檔、房地產(chǎn)市場交易低迷的情況下,上半年我國廚電市場仍然實現(xiàn)了平穩(wěn)增長。中怡康數(shù)據(jù)顯示,2015年上半年我國家電整體市場規(guī)模達7675億元,同比增長4%,其中廚電增速明顯好于其他家電品類,市場規(guī)模為356億元,同比增長9.9%。雖然這份成績單還算不錯,但這并不意味著廚電企業(yè)可以高枕無憂。相比去年同期12.1%的零售額增幅,今年上半年廚電市場的增速有所放緩,品牌競爭進一步加劇。
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中國家用電器協(xié)會理事長姜風(fēng)認為,上半年廚電行業(yè)的增長主要源自產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)與市場結(jié)構(gòu)的調(diào)整,而非市場整體需求量出現(xiàn)較大的增長,這種增長的背后,其實是品牌企業(yè)在增長,而雜牌企業(yè)在淘汰。據(jù)中怡康監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,2015年上半年我國吸油煙機整體市場品牌數(shù)量較2014年減少了10%,燃氣灶品牌減少了16%。
廚電行業(yè)市場準(zhǔn)入門檻提高,也對行業(yè)洗牌起到了推波助瀾的作用。據(jù)了解,今年4月1日,燃氣灶新版能效標(biāo)準(zhǔn)GB30720-2014《家用燃氣灶具能效限定值及能效等級》正式實施。該標(biāo)準(zhǔn)將家用燃氣灶具能效等級分為3級,能效達不到3級的產(chǎn)品將面臨淘汰。
據(jù)了解,目前洗碗機能效國家標(biāo)準(zhǔn)正在制定中,電飯鍋的能效標(biāo)準(zhǔn)已列入修訂計劃,微波爐、壓力鍋、制冰機等廚房電器產(chǎn)品的能效國家標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)在申請立項。
專業(yè)人士指出,事實上廚電行業(yè)也面臨著諸多增長點,消費升級、新品類的引入以及城鎮(zhèn)化的穩(wěn)步推進,都為廚電企業(yè)在未來的發(fā)展中提供了新的機遇。
中怡康數(shù)據(jù)顯示,今年上半年近吸式吸油煙機的零售額份額較去年同期增長2.9%,鋼化玻璃材質(zhì)燃氣灶份額提高3.5%,嵌入式消毒柜的零售額占比提升2.8個百分點。從市場均價看,上半年吸油煙機、燃氣灶、消毒柜的市場均價分別較去年同期上漲了6.9%、4.5%和5%。
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整體廚房和嵌入式廚房概念的引入,也將帶動更多的廚電產(chǎn)品進入消費者的廚房,如洗碗機、電烤箱、垃圾處理器等。這些處于導(dǎo)入期的廚電品類在上半年出現(xiàn)了爆發(fā)式增長,為廚電企業(yè)打開一個極具潛力的市場。中怡康數(shù)據(jù)顯示,2015年上半年洗碗機零售額達到4.5億元,同比增長63.7%,電烤箱零售額18億元,增長56.4%。
此外,渠道的變革也為廚電企業(yè)提供了想像的空間。根據(jù)中怡康數(shù)據(jù)顯示,2015年上半年廚電在線上市場仍保持高位運行,零售額同比增長36%,滲透率達到16.5%。
總體來看,廚電市場挑戰(zhàn)與機遇并存,行業(yè)洗牌期也將成為品牌格局重塑期。在需求規(guī)模增速放緩、消費水平逐步提高的情況下,技術(shù)創(chuàng)新、新技術(shù)的應(yīng)用、新產(chǎn)品的市場化速度以及渠道拓展的能力,成為考驗廚電企業(yè)的關(guān)鍵內(nèi)容。
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