在我們的家庭生活中，隨著科技的進(jìn)步，人們生活水平的提高，我們對(duì)于生活的需求也就變得多了起來(lái)。相信電飯煲一定是我們每個(gè)家庭都有所了解并且在使用的。然而，有很多的消費(fèi)者經(jīng)常會(huì)將電飯鍋和電飯煲混淆在一起，其實(shí)電飯鍋和電飯煲是不一樣的，那么，下面一起裝修網(wǎng)小編就為大家介紹一下電飯鍋和電飯煲有什么不同。
電飯鍋和電飯煲有什么不同 兩者的比較分析
電飯鍋和電飯煲有什么不同
現(xiàn)在電飯煲早已大大超出當(dāng)初電飯鍋只用來(lái)做主食、蒸蒸饅頭的局限了電飯煲也有了更多的品種，其實(shí)。更高的檔次。有的可以做蛋糕，有的可以做美味湯的稱作湯煲，還有一些壓力煲可以無(wú)水煲雞，做出的這些美味相當(dāng)于專業(yè)廚師級(jí)的水平。
水對(duì)米的浸泡、加熱時(shí)溫度變化、加熱時(shí)間的長(zhǎng)短、加熱時(shí)的氣壓、加熱體的均勻性，米飯要想味道美、口感好、有營(yíng)養(yǎng)。
如果我直接將生水與生米放到電飯鍋里，蒸出來(lái)的米飯就有些硬，感覺(jué)沒(méi)有熟透，那是因?yàn)?，水浸泡米的表皮后，電飯鍋就開(kāi)始加熱了這時(shí)米的外表先熟了米芯卻沒(méi)有進(jìn)去足夠的水份而無(wú)法將米徹底做熟。這種老式電飯鍋對(duì)米飯的浸泡速度、溫度、氣壓、加熱的均勻性都沒(méi)有任何控制。
現(xiàn)在微壓力電飯煲，米飯烹飪期間，做了加壓、加溫的控制處置，溫度、壓力在不同的階段是不一樣的飯煲中的電腦芯片做的曲線控制而非簡(jiǎn)單的直線型控制。如好的壓力閥就要對(duì)壓力做出控制。
電飯鍋和電飯煲有什么不同 兩者的比較分析
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