俗話說，民以食為天。廚房中的小家電產(chǎn)品，一直都是大家比較關(guān)注的產(chǎn)品。下邊，我們就來一起關(guān)注一下關(guān)于豆?jié){機(jī)的一些大數(shù)據(jù)。
本期家電大數(shù)據(jù)主角：豆?jié){機(jī)
在豆?jié){機(jī)問世之前，普通百姓要是想要喝豆?jié){，去早點(diǎn)攤購買是唯一的辦法。隨著技術(shù)的不斷成熟與發(fā)展，家用豆?jié){機(jī)產(chǎn)品也走進(jìn)了尋常百姓家，功能也越來越多，甚至一些豆?jié){機(jī)還能制作豆腐，足以讓人感到大跌眼鏡。然而在使用豆?jié){機(jī)的過程中，很多用戶都會(huì)抱怨豆?jié){機(jī)的功能并不完善，根據(jù)AVC奧維云網(wǎng)的統(tǒng)計(jì)數(shù)字，在一些電商網(wǎng)站中，用戶對(duì)某些功能的差評(píng)度竟高達(dá)98。8%之多。那么，如此高的差評(píng)究竟是為何呢？下面，我們就一起揭開本期家電大數(shù)據(jù)。
豆?jié){機(jī)已經(jīng)走進(jìn)了千家萬戶
功能增多 豆?jié){機(jī)行業(yè)均價(jià)有所上漲
目前市場中在售的豆?jié){機(jī)產(chǎn)品，功能上也是越來越豐富。從最基本的豆?jié){功能，逐漸發(fā)展演變，很多產(chǎn)品都加入了蔬果汁、米糊、酸奶甚至是豆腐、豆花等功能，讓豆?jié){機(jī)變得一物多用，為用戶帶來了更多方便。
近些年來，豆?jié){機(jī)的價(jià)格有所上漲
然而隨著功能的增多，近些年來，豆?jié){機(jī)線上行業(yè)銷售均價(jià)格也在不斷上漲。根據(jù)AVC奧維云網(wǎng)公布的數(shù)據(jù)來看，從2014年Q1至2015年五一期間，豆?jié){機(jī)的行業(yè)均價(jià)也在發(fā)生變化，呈現(xiàn)出整體走高的趨勢(shì)?？傮w上看來，從2010年Q1的453元至2015年五一的479元，五年多的時(shí)間，豆?jié){機(jī)的平均價(jià)格上漲了26元，考慮到豆?jié){機(jī)的制造原材料如304不銹鋼和物價(jià)上漲等因素，出現(xiàn)小幅上漲，也處于情理之中。
關(guān)注過濾與預(yù)約 智能功能需求不高
現(xiàn)在通過電商渠道在線購買豆?jié){機(jī)已經(jīng)成為一種趨勢(shì)，而對(duì)于豆?jié){機(jī)的功能來說，相信也是大家非常關(guān)注的。據(jù)AVC奧維云網(wǎng)對(duì)線上消費(fèi)者購買功能訴求的大數(shù)據(jù)可以看出，在11種常用的功能需求中，用戶最為關(guān)心的是過濾功能，占比達(dá)到了37%之多，位居首位。屈居第二位的則是米糊功能，占比為34%，僅次于過濾功能之后。預(yù)約功能則以12%的排名第三。五谷、輔食、智能等功能選擇的用戶較少，加料和防燙功能，則沒有用戶選擇。
線上消費(fèi)者對(duì)豆?jié){機(jī)的功能訴求
從上面的這一組大數(shù)據(jù)中可以看出，對(duì)于豆?jié){機(jī)的過濾、米糊、預(yù)約和五谷功能，都是用戶非?？粗氐?。盡管說目前市場中智能豆?jié){機(jī)還非常稀少，但是廠商從方便用戶的角度出發(fā)，不少型號(hào)的豆?jié){機(jī)都加入了預(yù)約功能。比如用戶可以在晚上臨睡前，將豆子等食材放入到豆?jié){機(jī)中，預(yù)定好時(shí)間比如10小時(shí)。第二天早上起來，就可以品嘗到美味的豆?jié){，從一定程度上來說，確實(shí)為大家的生活帶來了很大方便。眾所周知，早上的時(shí)間對(duì)于大家來說都是比較寶貴的，慌忙之中現(xiàn)磨豆?jié){，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如預(yù)約定時(shí)功能實(shí)用，也節(jié)約了時(shí)間。
很多豆?jié){機(jī)都加入了預(yù)約功能，可以滿足用戶的使用需求
另外，我們也看到，對(duì)于豆?jié){機(jī)的智能功能來說，僅有2%的用戶選擇對(duì)此有需求。從一個(gè)側(cè)面可以看出，對(duì)于豆?jié){機(jī)這一類產(chǎn)品來說，用戶對(duì)智能功能的需求并不強(qiáng)烈。其實(shí)對(duì)于豆?jié){機(jī)來說，不像空調(diào)這樣的產(chǎn)品，使用手機(jī)遙控可以更為簡單快捷。使用手機(jī)控制豆?jié){機(jī)，在便利性方面并不占太多優(yōu)勢(shì)，畢竟用戶要有放入豆子的動(dòng)作，順手按下功能按鍵，就可以啟動(dòng)煮豆?jié){，如果使用手機(jī)端控制，則有點(diǎn)多此一舉。不過如果手機(jī)端增加一個(gè)煮豆?jié){完成后的提示功能，筆者認(rèn)為還是比較實(shí)用的。
保溫與豆渣過濾功能 消費(fèi)者最不滿
隨著豆?jié){機(jī)技術(shù)的不斷成熟，豆?jié){機(jī)已經(jīng)從較早的有網(wǎng)式豆?jié){機(jī)，逐漸發(fā)展到無網(wǎng)豆?jié){機(jī)。目前市場中在售的知名品牌豆?jié){機(jī)，基本上都是采用了無網(wǎng)設(shè)計(jì)。相對(duì)來說，無網(wǎng)式豆?jié){機(jī)在清潔方面更加容易，不像有網(wǎng)式產(chǎn)品，需要將濾網(wǎng)清洗干凈。不過相對(duì)來說，盡管很多廠商都采用了各種新技術(shù)，讓研磨豆子更加細(xì)膩，但是依然存在著豆渣的問題。
線上購機(jī)用戶主要對(duì)豆?jié){機(jī)的保溫功能和豆渣過濾功能不滿
根據(jù)AVC奧維云網(wǎng)針對(duì)各大電商平臺(tái)的消費(fèi)者購物評(píng)價(jià)，結(jié)合語義分析系統(tǒng)，可以得出結(jié)論：目前有64%的購機(jī)用戶，對(duì)豆渣問題感到敏感，也就是說磨好的豆?jié){不太細(xì)膩，從而影響的口感。因此，一些廠商都隨機(jī)附送了過濾網(wǎng)，可以進(jìn)行豆渣過濾，不過和市售的純豆?jié){來說，細(xì)膩程度還是有著一些區(qū)別的。這也是消費(fèi)者不滿的一個(gè)主要痛點(diǎn)所在。
對(duì)于加熱保溫功能，也是購機(jī)用戶最不滿意之處
除此之外，加熱保溫功能，也是消費(fèi)者最為不滿的地方，相比豆渣問題64%的不滿意率，加熱保溫功能的不滿意率即差評(píng)竟然高達(dá)98.8%。很多用戶發(fā)現(xiàn)，自己購買的豆?jié){機(jī)并不具備有保溫功能。當(dāng)豆?jié){煮制完成之后，如果沒有及時(shí)飲用，豆?jié){就會(huì)變涼。即使是采用了雙層外殼的豆?jié){機(jī)，其保溫時(shí)長也僅在1-2個(gè)小時(shí)左右。一旦豆?jié){變涼，無法使用單獨(dú)的保溫功能進(jìn)行加熱。因此，現(xiàn)在有多達(dá)98.8%的用戶，對(duì)豆?jié){機(jī)不具備保溫加熱功能感到糾結(jié)。
大數(shù)據(jù)總結(jié)：
目前豆?jié){機(jī)的價(jià)格正呈現(xiàn)出穩(wěn)中有升的態(tài)勢(shì)，隨著制造成本的不斷上升，用戶購買的產(chǎn)品單價(jià)也在逐漸提高。不過在價(jià)格提高的背后，一些功能依然是被用戶吐槽，比如前面提到的豆?jié){機(jī)不具備保溫功能，需要二次過濾豆渣等等。我們也希望，相關(guān)廠商能夠針對(duì)消費(fèi)者的意見，對(duì)現(xiàn)有的產(chǎn)品加以改進(jìn)，讓用戶可以使用到更加稱心如意的產(chǎn)品。（文/中關(guān)村在線）
